Question

Tại sao người ta không luộc khoai lang đã mọc mầm ?

 

Answer 1

Khoai lang đã mọc mầm chứa nhiều chất độc từ mầm non. Ngoài ra, khi ăn khoai lang mọc mầm ta có cảm giác không thơm, không ngọt. Vì thế mà khoai lang chỉ được ăn khi chưa mọc mầm, khi mọc mầm củ đó sẽ được để lại mà trồng.

Answer 2

vì khi khoai lang đã mọc mầm thì các chất dinh dưỡng sẽ ít đi cộng với thân khoai lang sẽ bị xốp ko đủ chất dinh dưỡng cho con người. Vì vậy người ta ko luộc khoai lang đã mọc mầm.