sau khi mở nắp chai , nhiệt độ bên ngoài nếu nóng thì nước trong chai sẽ bay hơi thành hơi nước
khi nhiệt độ lạnh đi thì mực nước sẽ giảm xuống
Khi mở nắp chai, do gặp không khí nóng nên lượng nước trong chai sẽ bay hơi làm thoát nước trong chai.
Tại sao rượu đựng trong chai không đậy nút sẽ cạn dần, còn nếu nút kín thì không cạn?
- Trong chai rược xảy ra hai quá trình bay hơi và ngưng tụ. Vì chai đậy kín nên bao nhiêu rượu bay hơi thì bấy nhiêu rượu ngưng tụ. Do đó rượu không bị cạn dần. Nếu chai không được đậy kín thì quá trình bay hơi sẽ nhanh hơn ngưng tụ dẫn đến việc số rượu trong chai
.........