Question

cho ví dụ về món rán và món xào. thực hiện món xào và món rán có gì khác nhau

Answer 1

ttyytftff

Xào thì thích hợp dùng cho rau,.. và nó dùng ít dầu hơn

Rán thì thích hợp dùng cho thịt cá,.. và nó dùng nhiều dầu hơn

Answer 2

- Món rán: VD: Nem rán, bánh rán,. . . .
- Món xào: VD: Rau muống xào, miến xào, . . . .
- Cách thực hiện :
+ Món rán: Sử dụng nhiều dầu, mỡ, rán cho đến khi vàng và có mùi thơm.
+ Xón xào: Sử dụng lượng ít dầu mỡ, đảo qua lại cho thức ăn chín và có mùi thơm.