* Rễ củ. Các loại rễ củ như củ sắn, cà rốt, khoai lang, . phần rễ phình to tạo thành củ chứa các chất dự trữ dùng cho cây lúc ra hoa, kết quả.
* Rễ móc. Các loại rễ móc như rễ cây trầu không, cây vạn niên thanh... Đó là những rễ phụ mọc ra từ thân giúp cây bám vào trụ để léo lên.
* Rễ thở. Có ở nhiều loại cây sống ở các đầm lầy ngập nước như vẹt, sú. mắm, cây bụt mọc... Các rễ hô hấp mọc hướng ngược lên trên mặt nước lấy không khí cho rễ hô hấp.
* Giác mút. Có ở loại cây sống bám như tầm gửi, tơ hồng. Rễ biến thành giác mút đâm vào cây khác để hút thức ăn.
Người ta phải thu hoạch các cây có rễ củ trước khi chúng ra hoa là vì: Củ là phần rễ phình to chứa chất dự trữ để cây dùng lúc ra hoa, kết quả. Vì vậy, nếu trồng cây lấy củ như khoai lang, khoai tây, củ cải..., thì phải thu hoạch trước khi ra hoa để thu được củ chứa nhiều chất hữu cơ dự trữ nhất. Nếu thu hoạch chậm, sau lúc cây ra hoa thì một phần chất hữu cơ của củ đã được chuyển hóa đế tạo ra các bộ phận của hoa nên chất lượng củ bị giảm rõ
Câu 1 :
Loại rễ biến dạng có lợi cho caon người là rễ củ .
Vì :
Rễ móc thì chỉ giúp cây vươn lên cao để tìm ánh sáng quang hợp cho cây chứ không giúp gì cho con người .
Rễ thở giúp cây hô hấp .
Rễ giác mút lấy thức ăn và chất dinh dưỡng của cây chủ có hại cho cây cối .
* Người ta thu hoạch củ trước khi cây ra hoa tạo quả vì : Rễ củ là loại rễ biến dạng có chức năng dự trữ chất dinh dưỡng cho cây khi cây ra hoa , kết quả . Khi cây ra hoa kết quả một phần chất hữu cơ đã được chuyển hóa để tạo ra các bộ phận của hoa nên chất dinh dưỡng của củ bị giảm.
