1/ Hãy nêu vai trò của chất đạm?
2/ Hãy nêu vai trò của chất đường bột?
3/ Hãy nêu vai trò của chất béo?
4/ Hãy nêu vai trò của sinh tố?
5/ Hãy nêu vai trò của chất khoáng?
6/ Hãy nêu vai trò của nước?
7/ Hãy nêu vai trò của chất xơ?
8/ Hãy nêu các nhóm thức ăn và ý nghĩa của việc phân chia nhóm thức ăn?
9/ Hãy nêu cách thay thế món ăn lẫn nhau?
10/ Hãy nêu các nhu cầu dinh dưỡng của các nhóm chất đạm, chất đường bột và chất béo?
Hãy cho biết vai trò của sinh tố A nhanh lên mọi người mình đang vội
1. Thức ăn có vai trò gì đối với cơ thể chúng ta?
2. Em hãy cho biết chức năng của chất đạm, chất béo, chất đường bột?
Tại sao chúng ta cần phải ăn uống hợp lí? Quan sát hình 3.1 SGK/67 và rút ra kết luận về vai trò của thức ăn.
Câu 1: Em hãy cho biết nguồn cung cấp chất đạm, chất đường bột, chất béo? Chức năng dinh dưỡng các chất đối với cơ thể?
Câu 2: em hãy cho biết nguồn cung cấp của sinh tố và chất khoáng? Chức năng dinh dưỡng của các chất đối với cơ thể?
Câu 3: Căn cứ vào đâu để phân nhóm thức ăn? Có mấy loại chính? Tại sao ta cần phân chia các nhóm thức ăn?
Thức ăn có vai trò gì đối với cơ thể chúng ta?
11. Quả nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất:
a. cà chua b. dưa hấu
c. dừa d. đậu nành
12. Nếu thiếu chất đạm trầm trong trẻ em sẽ bị :
a. bệnh suy dinh dưỡng b. bệnh béo phì
c. bệnh tim mạch, bệnh huyết áp d. cơ thể ốm yếu, bệnh huyết áp
13. Chất đạm còn gọi là
a. gluxit b. lipit
c. protein d. vitamin.
14. Trong bữa ăn cần phải đảm bảo:
a. Thức ăn có đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng b. Thức ăn có đủ 1 nhóm chất dinh dưỡng
c. Thức ăn có đủ 3 nhóm chất dinh dưỡng d. Thức ăn có đủ 2 nhóm chất dinh dưỡng
15. Sinh tố D có vai trò ngừa bệnh:
a. Động kinh. b. Thiếu máu.
c. Quáng gà. d. Còi xương
