Phát biểu nào sau đây là đúng?

A. Trong một phân tử tetrapeptit mạch hở có 4 liên kết peptit

B. Trong môi trường kiềm, đipetit mạch hở tác dụng được với Cu(OH)2 cho hợp chất màu tím

C. Amino axit là hợp chất có tính lưỡng tính

D. Các hợp chất peptit kém bền trong môi trường bazơ nhưng bền trong môi trường axit