Bài 25. Tiêu hóa ở khoang miệng

Tinh bột được phân giải thành đường maltose nhờ enzim nào có trong khoang miệng?

1. Enzyme amylase.
2. Enzym lipase.
3. Enzym maltase.
4. Enzym tripsin.

Hoạt động hóa học diễn ra trong khoang miệng là

1. tiết nước bọt.
2. nhai.
3. tạo viên thức ăn.
4. biến đổi tinh bột thành đường dưới tác dụng của enzim.

Chọn từ thích hợp điền vào chỗ trống.

 Enzim || Tinh bột || Nước  là chất xúc tác sinh học, chỉ với một lượng rất nhỏ có thể thúc đẩy tốc độ phản ứng tăng lên nhiều lần.

Điều kiện pH thích hợp để enzim amilaza hoạt động là

1. 2,7.
2. 7,2.
3. 8,4.
4. 4,8.

Phản xạ nuốt thức ăn bắt đầu khi nào?

1. Khi viên thức ăn được tạo ra và thu gọn trên mặt lưỡi.
2. Khi nhai thức ăn đủ lâu.
3. Khí nước bọt được tiết ra.
4. Khi enzim trong khoang miệng được tiết ra.

Khi nuốt, nhờ đâu mà thức ăn không lọt vào đường hô hấp?

1. Đường hô hấp tách biệt với ống tiêu hóa.
2. Khi nuốt thức ăn, hoạt động hô hấp không diễn ra.
3. Nắp thanh quản đóng kín lỗ khí quản, khẩu cái mềm đóng kín 2 lỗ thông lên mũi.
4. Thức ăn được đẩy đi với lực mạnh.

Nuốt diễn ra nhờ hoạt động của cơ quan nào là chủ yếu?

1. Thanh quản.
2. Dạ dày.
3. Lưỡi.
4. Răng.

Lực đẩy viên thức ăn qua thực quản xuống dạ dày được tạo ra như thể nào?

1. Lưỡi nâng cao viên thức ăn lên chạm vào vòm việng, rồi hơi rụt lại một chút để viên thức ăn được chuyển xuống họng, vào thực quản.
2. Miệng lấy hơi tạo lực để đẩy viên thức ăn chuyển xuống họng và vào thực quản.
3. Dạ dày tạo lực hút thức ăn từ miệng qua thực quản.
4. Thực quản co bóp đẩy thức ăn từ miệng xuống dạ dày.

Vai trò của hoạt động tạo viên thức ăn?

1. Làm ướt, làm mềm thức ăn.
2. Cắt nhỏ, làm mềm thức ăn.
3. Thấm nước bọt.
4. Tạo kích thước vừa phải, dễ nuốt.

Tuyến tiêu hóa có trong khoang miệng là

1. tuyến nước bọt.
2. tuyến vị.
3. tuyến tụy.
4. tuyến ruột.

Thức ăn bị nghiền nhỏ trong khoang miệng chủ yếu nhờ hoạt đồng của

1. Răng.
2. Lưỡi.
3. Tuyến nước bọt.
4. Lợi.

Hoạt động đảo trộn thức ăn được thực hiện bởi các cơ quan

1. răng, lưỡi, cơ má.
2. răng, lưỡi, cơ môi.
3. răng, lưỡi, cơ môi, cơ má.
4. răng và lưỡi.

Biến đổi thức ăn ở khoang miệng bao gồm

1. biến đổi hóa học.
2. biến đổi lí học.
3. biến đổi lí học và biến đổi hóa học.
4. biến đổi cơ học và biến đổi lí học.