Bài 1. Ester - Lipid

Thực hiện phản ứng este hóa giữa HOCH₂CH₂OH với hỗn hợp CH₃COOH và C₂H₅COOH thu được tối đa bao nhiêu ester hai chức?

3. 2. 1. 4. Hướng dẫn giải:

Thực hiện phản ứng este hóa giữa HOCH₂CH₂OH với hỗn hợp CH₃COOH và C₂H₅COOH thu được tối đa 3 ester hai chức: (CH₃COO)₂C₂H₄, (C₂H₅COO)₂C₂H₄, CH₃COOCH₂-CH₂OCO C₂H₅