Phát biểu nào sau đây đúng?
Glucose bị thủy phân trong môi trường acid. Tinh bột là chất lỏng ở nhiệt độ thường. Cellulose thuộc loại disaccharide. Dung dịch saccharose hòa tan được Cu(OH)2. Đáp án đúng là: DA. Sai vì glucose là monosaccharide, không bị thủy phân trong môi trường acid.
B. Sai vì tinh bột là chất rắn vô định hình ở nhiệt độ thường.
C. Sai vì cellulose thuộc polysaccharide.
D. Đúng vì saccharose hòa tan được Cu(OH)2 tạo phức màu xanh lam đặc trưng.