Phát biểu đúng là :
Anđehit axetic làm mất mầu dung dịch brom trong \(CCl_4\) Enzim mantaza xúc tác cho phản ứng thủy phân mantozơ thành glucozơ Các dung dịch peptit đều hòa tan \(Cu\left(OH\right)_2\) thu được phức chất có mầu tính đặc trưng Khi thủy phân đến cùng protein đơn giản sẽ cho hỗn hợp các amino axit Hướng dẫn giải:\(CH_3CHO\) chỉ phản ứng với \(Br_2\) (làm mất mầu nâu của brom) khi có mặt của nước (cùng tham gia phản ứng) hoặc khi có mặt axit axetic (xúc tác)
