Nhà anh T tổ chức tiệc, anh T phụ trách món gà nướng. Khi sơ chế nguyên liệu, anh T đã dùng dao khứa nhẹn lên bề mặt con gà. Việc làm này của anh T không có ý nghĩa
giúp gà nhanh chín hơn.hạn chế nứt bề mặt khi nướng.giúp gà thấm gia vị hơn.tạo độ dai cho gà khi nướng.