Insulin là một loại hormone được sản sinh bởi tuyến tụy, có chức năng điều hoà quá trình chuyển hoá glucose trong cơ thể. Insulin thúc đẩy sự hấp thu glucose của các tế bào và dự trữ glucose dư thừa trong gan và cơ. Phát biểu nào sau đây không đúng về insulin?
Insulin là một hormone thuộc loại protein. Insulin là một chuỗi polypeptide gồm các đơn vị β-amino acid liên kết với nhau qua liên kết peptide theo một trật tự nhất định. Insulin bị thuỷ phân trong môi trường acid, base hoặc enzyme. Insulin là hợp chất cao phân tử được cấu tạo từ 51 đơn vị amino acid. Hướng dẫn giải:Insulin là một hormone protein, được cấu tạo từ 51 axit amin tạo thành hai chuỗi polypeptide. Các chuỗi polypeptide này liên kết với nhau bởi các cầu nối disulfide. Insulin có thể bị thủy phân bởi axit, bazơ hoặc enzyme.
