Để biến một số dầu thành mỡ rắn hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình
hidro hóa (có xúc tác Ni). cô cạn ở nhiệt độ cao. làm lạnh. xà phòng hóa.Môn học
Chủ đề / Chương
Bài học
Chủ đề
Để biến một số dầu thành mỡ rắn hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình
hidro hóa (có xúc tác Ni). cô cạn ở nhiệt độ cao. làm lạnh. xà phòng hóa.
