Chương II: Sinh trưởng và sinh sản của vi sinh vật

Cơ chế tác động của các loại cồn là

làm biến tính các loại màng.                                ôxi hoá các thành phần tế bào. thay đổi sự cho đi qua của lipit màng.  diệt khuẩn có tính chọn lọc.