Chất rắn X dạng sợi, màu trắng, không tan trong nước ngay cả khi đun nóng. Thủy phân hoàn toàn X nhờ xúc tác acid hoặc enzyme thu được chất Y. Hai chất X và Y lần lượt là
tinh bột và glucose.cellulose và saccharose.tinh bột và saccharose.cellulose và glucose.Hướng dẫn giải:
Cellulose là chất rắn dạng sợi màu trắng, không tan trong nước ngay cả khi đun nóng. Khi thủy phân cellulose trong môi trường acid hoặc enzyme thu được glucose.
