Chất nào sau đây tham gia phản ứng màu biuret?

Gly-Ala. Ala-Val. Gly-Gly-Ala-Val. Ala Hướng dẫn giải:

Các peptide phân tử có từ 3 đơn vị alpha-amino acid trở lên tham gia phản ứng màu biuret.