Bài 28. Địa lí ngành trồng trọt

Vai trò của ngành trồng trọt

- Nền tảng của sản xuất nông nghiệp.

- Cung cấp lương thực, thực phẩm cho dân cư.

- Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến.

- Cơ sở phát triển chăn nuôi, nguồn xuất khẩu có giá trị.

1. Cây lương thực

a. Vai trò

- Cung cấp lương thực dưới dạng tinh bột, dinh dưỡng cho người và gia súc.

- Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến.

- Xuất khẩu có giá trị,...

b. Các cây lương thực chính

➢Lúa gạo

- Đặc điểm sinh thái:

      + Ưa khí hậu nóng ẩm, chân ruộng ngập nước.

      + Đất phù sa màu mỡ, cần nhiều phân bón.

- Phân bố:

      + Các nước trồng nhiều: Trung Quốc, Ấn Độ, Inđônêxia, Việt Nam …

      + Các nước xuất khẩu đứng đầu thế giới: Thái Lan, Việt Nam, Ấn Độ, Hoa Kì.

Đồng bằng sông Cửu Long - Việt Nam.

➢Lúa mì

- Đặc điểm sinh thái:

      + Ưa khí hậu ấm, khô, vào đầu thời kì sinh trưởng cần nhiệt độ thấp.

      + Đất đai màu mỡ, cần nhiều phân bón.

- Phân bố:

      + Miền ôn đới và cận nhiệt.

      + Nước trồng nhiều: Trung Quốc, Ấn Độ, Hoa Kì, Pháp, Liên bang Nga, Canađa, Úc…

Cánh đồng lúa mì ở Mĩ.

➢Ngô

- Đặc điểm sinh thái:

      + Ưa khí hậu nóng, đất ẩm, nhiều mùn, dễ thoát nước.

      + Dễ thích nghi với sự dao động của khí hậu.

- Phân bố:

      + Miền nhiệt đới, cận nhiệt và cả ôn đới nóng.

      + Nước trồng nhiều: Hoa Kì, Trung Quốc, Braxin, Mêhicô, Pháp...

Ruộng ngô ở Mĩ.

c. Các cây lương thực khác.

- Vai trò:

      + Làm thức ăn cho ngành chăn nuôi.

      + Nguyên liệu để nấu rượu, cồn, bia.

    + Đối với nhiều nước đang phát triển ở châu Phi và Nam Á còn dùng làm lương thực cho người.

- Đặc điểm: Dễ tính, không kén đất, không đòi hỏi nhiều phân bón, nhiều công chăm sóc và đặc biệt có khả năng chịu hạn giỏi.

- Các cây lương thực khác: kê, cao lương, khoai lang, đại mạch, yến mạch,...

Hình ảnh khoai tây được bày bán tại một gian chợ ở Cusco, Peru.

2. Cây công nghiệp

a. Vai trò và đặc điểm 

- Vai trò:

      + Nguyên liệu cho ngành công nghiệp.

    + Tận dụng tài nguyên đất, khắc phục được tính mùa vụ, phá thế độc canh, bảo vệ môi trường.

      + Mặt hàng xuất khẩu có giá trị.

- Đặc điểm: 

      + Ưa nhiệt, ẩm.

      + Cần đất thích hợp.

      + Cần nhiều lao động có kĩ thuật và kinh nghiệm.

b. Các cây công nghiệp chủ yếu

Ngành trồng trọt là Nền tảng của sản xuất nông nghiệp. Ngành trồng trọt cung cấp lương thực, thực phẩm cho dân cư, cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến và là cơ sở phát triển chăn nuôi, nguồn xuất khẩu có giá trị.