Bài 1: Mở đầu môn hóa học

I. HÓA HỌC LÀ GÌ

1. Thí nghiệm

Thí nghiệm 1: Phản ứng giữa dung dịch đồng sunfat và dung dịch natri hidroxit.

• Cách tiến hành: Nhỏ vài giọt dung dịch đồng sunfat (màu xanh) vào trong ống đong có chứa dung dịch natri hidroxit.

• Hiện tượng: Thấy tạo ra chất mới màu xanh không tan trong nước.
• Nhận xét: Từ hai chất lỏng trộn với nhau có sự tạo thành chất rắn => Có sự biến đổi chất.

Thí nghiệm 2: Phản ứng của nhôm và dung dịch axit clohidric.

• Cách tiến hành: Cho vài viên nhôm vào trong ống nghiệm, sau đó đổ vào ống nghiệm vài ml dung dịch axit clohidric.

• Hiện tượng: Có xuất hiện chất khí sủi bọt trong chất lỏng.
• Nhận xét: Từ chất lỏng và chất rắn phản ứng tạo thành chất khí => Có sự biến đổi chất.

Kết luận: Hóa học là ngành khoa học nghiên cứu các chất, sự biến đổi chất.

II. HÓA HỌC CÓ VAI TRÒ NHƯ THẾ NÀO TRONG CUỘC SỐNG CỦA CHÚNG TA?

• Nhiều vật dụng sinh hoạt trong gia đình như: xoong, nồi, bát, đĩa, giầy, dép, quần, áo... Đồ dùng học tập như: giấy, bút, sách, vở... đều là những sản phẩm hóa học.

Những vật dụng thiết yếu trong gia đình là sản phẩm hóa học.

• Phân bón hóa học, chất bảo quản thực phẩm và nông sản, thuốc bảo vệ thực vật đã giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm nông nghiệp cũng đều là các sản phẩm hóa học.