Để sản xuất xà phòng thì người ta làm như thế nào?
Đun nóng dầu thực vật hoặc mỡ động vật với dung dịch NaOH hoặc KOH. Đun nóng các axit cacboxylic với dung dịch NaOH hoặc KOH. Đun nóng dầu thực vật hoặc mỡ động vật với dung dịch HCl hoặc H2SO4. Đun nóng các este của cacboxylic với dung dịch HCl hoặc H2SO4.