Đáp án B

Fructozơ phản ứng được với H 2 ( N i , t o ) , C u ( O H ) 2 / O H - , A g N O 3 / N H 3 ( t o ) , Na

Đáp án A

(1)  H 2 ( N i , t o ) → sobitol

(2)  C u ( O H ) 2 ở nhiệt độ thường → dung dịch màu xanh lam do có nhiều nhóm OH liền kề

(3)  C u ( O H ) 2 / O H - ở nhiệt độ cao tạo kết tủa đỏ gạch: Khi ta đun nóng fructozo trong môi trường kiềm biến thành glucozơ và có xuất hiện kết tủa đỏ gạch

(4)  A g N O 3 / N H 3 ( t o ) : Khi ta đun nóng fructozo trong môi trường kiềm biến thành glucozơ và có tráng gương

(6)  ( C H 3 C O ) 2 O ( t o , x t )   →  tạo ra este 5 chức

Đáp án C

Fructozo trong phân tử có nhóm –OH và nằm cạnh nhau => phản ứng với C u ( O H ) 2 / O H - ; Na

Fructozo trong phân tử có nhóm xeton (- C=O) nên phản ứng với H 2 / N i và trong môi trường kiềm nó chuyển hóa thành –CHO => phản ứng với  A g N O 3 / N H 3

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + Br₂ → (C₁₇H₃₃Br₂COO)₃C₃H₅

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + H₂ → (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃

=> Số chất không phản ứng với glixerin trioleat là 3

Đáp án cần chọn là: B

Đáp án C

Xét từng phản ứng:

(1) 2H₂S + SO₂ → 3S + 2H₂O

(2) KClO_{3 → x t , t 0 2 K C l   +   3 O 2}  

(3) CH₃CHO + 2AgNO₃ + 2NH₃ → CH₃COONH₄ + 2Ag + NH₄NO₃

(4)  NH₄NO_{3 → t 0 N 2 O   +   H 2 O}

(5) Mg + 2CH₃COOH → (CH₃COO)₂Mg + H₂

(6) C₆H₅NH₂ + 3Br₂ → C₆H₂NH₂Br₃ + 3HBr

(7) C₂H₅OH + O₂ → CH₃COOH + H₂O

(8) 2Na + 2C₂H₅OH → 2C₂H₅ONa + H₂

(9) 2C₃H₅(OH)₃ + Cu(OH)₂ → [C₃H₅(OH)₂O]₂Cu + 2H₂O

Các thí nghiệm sinh ra đơn chất: (1) (2) (3) (5) (8)

Số thí nghiệm: 5.

Đáp án C

Xét từng phản ứng:

(1) 2H₂S + SO₂ → 3S + 2H₂O

(2)  

(3) CH₃CHO + 2AgNO₃ + 2NH₃ → CH₃COONH₄ + 2Ag + NH₄NO₃

(4)  

(5) Mg + 2CH₃COOH → (CH₃COO)₂Mg + H₂

(6) C₆H₅NH₂ + 3Br₂ → C₆H₂NH₂Br₃ + 3HBr

(7) C₂H₅OH + O₂ → CH₃COOH + H₂O

(8) 2Na + 2C₂H₅OH → 2C₂H₅ONa + H₂

(9) 2C₃H₅(OH)₃ + Cu(OH)₂ → [C₃H₅(OH)₂O]₂Cu + 2H₂O

Các thí nghiệm sinh ra đơn chất: (1) (2) (3) (5) (8)

Số thí nghiệm: 5

Đáp án D

(1) Saccarozơ + Cu(OH)₂;

(2) Fructozơ + H₂ (xt Ni, t^o);

(3) Fructozơ + dung dịch AgNO₃ trong NH₃;

(4) Glucozơ+ dung dịch AgNO₃ trong NH₃

Chọn A.

Thí nghiệm có xảy ra phản ứng hóa học là (1), (2), (3), (4), (6).

Đáp án B

1. C H 2 O H - ( C H O H ) 4 - C H O + B r 2 + H 2 O → C H 2 O H - ( C H O H ) 4 - C O O H + H B r  (Phản ứng oxi – hóa glucozơ)

2. C H 2 O H - ( C H O H ) 4 - C H O + 2 [ A g ( N H 3 ) 2 ] O H → t ° C H 2 O H - ( C H O H ) 4 - C O O N H 4 + 2 A g ↓ + 3 N H 3 + H 2 O  (Phản ứng oxi – hóa glucozơ)

3.  C 6 H 12 O 6 → l e n   m e n 2 C 2 H 5 O H + 2 C O 2

4. C H 2 O H - ( C H O H ) 4 - C H O + H 2 → t ° C H 2 O H - ( C H O H ) 4 - C H 2 - O H  (Phản ứng khử glucozơ )

5.  C 6 H 1 2 O 6 + 5 ( C H 3 C O ) 2 O → p r i d i n C 6 H 7 O ( O C O C H 3 ) 5 + 5 C H 3 C O O H

6.  2 C 6 H 12 O 6 + C u ( O H ) 2 → ( C 6 H 11 O 6 ) 2 C u + 2 H 2 O

Đáp án A

1.  C H 2 O H - ( C H O H ) 4 - C H O + B r 2 + H 2 O → C H 2 O H - ( C H O H ) 4 - C O O H + H B r  (Phản ứng oxi – hóa glucozơ)

Trong đó brom là chất oxi hóa mạnh => Glucozơ là chất khử.

2.  C H 2 O H - ( C H O H ) 4 - C H O + 2 [ A g ( N H 3 ) 2 ] O H → t ° C H 2 O H - ( C H O H ) 4 - C O O N H 4 + 2 A g ↓ + 3 N H 3 + H 2 O  (Phản ứng oxi – hóa glucozơ)

Ag có số oxi hóa từ + 1 xuống 0 => Ag là chất oxi hóa => Glucozơ là chất khử

3.  C 6 H 12 O 6 → l e n   m e n 2 C 2 H 5 O H + 2 C O 2

4.  C H 2 O H - ( C H O H ) 4 - C H O + H 2 → t ° C H 2 O H - ( C H O H ) 4 - C H 2 - O H  (Phản ứng khử glucozơ )

5.  C 6 H 1 2 O 6 + 5 ( C H 3 C O ) 2 O → p r i d i n C 6 H 7 O ( O C O C H 3 ) 5 + 5 C H 3 C O O H

6.  2 C 6 H 12 O 6 + C u ( O H ) 2 → ( C 6 H 11 O 6 ) 2 C u + 2 H 2 O