Học sinh nhìn bản đồ và điền thông tin còn thiếu trích xuất từ bản đồ.

* Chăn nuôi trong bối cảnh cuộc cách mạng 4.0

- Vai trò của chăn nuôi

+ Lương thực, thực phẩm

+ Cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến

+ Cung cấp sức kéo, phân bón cho nông nghiệp

- Yêu cầu đối với người lao động

+ Kiến thức kĩ năng về chăn nuôi, kinh tế

+ Áp dụng công nghệ tiên tiến

+ Ý thức bảo vệ môi trường

+ Sức khỏe tốt

- Thành tựu ứng dụng công nghệ cao

+ Hiện đại hóa quy trình chăn nuôi

+ Công tác giống

+ Bảo vệ môi trường

- Triển vọng của chăn nuôi

+ Tăng năng suất, chất lượng

+ Hướng tới chăn nuôi thông minh

+ Tăng cường ứng dụng công nghệ sinh học

* Xu hướng phát triển của chăn nuôi

- Chăn nuôi bền vững

+ Khái niệm

+ Đặc điểm

- Chăn nuôi thông minh

+ Khái niệm

+ Đặc điểm

* Phân loại vật nuôi

- Phân loại vật nuôi

+ Theo nguồn gốc

+ Theo đặc tính sinh vật học

+ Theo mục đích sử dụng

- Khái niệm vật nuôi

* Phương thức chăn nuôi

- Chăn nuôi công nghiệp

+ Khái niệm

+ Đặc điểm

- Chăn thả tự do:

+ Khái niệm

+ Đặc điểm

- Chăn nuôi bán công nghiệp

+ Khái niệm

+ Đặc điểm

Tham khảo:
- Vai trò của phòng, trị bệnh cho vật nuôi:
Về kinh tế
Về sức khỏe cộng đồng
Về bảo vệ môi trường
-  Một số bệnh phổ biển ở vật nuôi: Biểu hiện đặc trưng:
Sốt Biểu hiện ở da, lông
Đi đứng loạng choạng, con vật mệt mỏi
- Phân Nguyên nhân gây bệnh:
Mầm bệnh
Vệ sinh chuồng trại không đúng cách
Thức ăn không đảm bảo
- Phòng bệnh:
Đảm bảo vệ sinh chuồng trại
Chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng
Vaccine,thuốc
- Trị bệnh:
Tư vấn thú y
Dùng thuốc
-  Ứng dụng công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh cho vật nuôi:
- Chẩn đoán bệnh
- Sản xuất vaccine
- Sản xuất kháng sinh

* Một số kiểu chuồng nuôi gia súc, gia cầm

- Phân loại chuồng nuôi:

+ Theo đối tượng vật nuôi và giai đoạn sinh trưởng

+ Theo phương thức kiểm soát tiểu khí hậu chuồng nuôi

- Yêu cầu kĩ thuật đối với chuồng nuôi

+ Chuồng nuôi lợn thịt công nghiệp

+ Chuồng nuôi lợn nái đẻ và nuôi con

+ Chuồng gà nuôi nền

+ Chuồng gà đẻ nuôi lồng

+ Chuồng nuôi bò

- Yêu cầu xây dựng chuồng nuôi

* Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi

- Quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc lợn thịt và lợn nái

+ Kĩ thuật nuôi dưỡng

+ Kĩ thuật chăm sóc

- Quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc gà thịt

+ Quy trình nuôi gà thịt công nghiệp

+ Quy trình nuôi gà thịt lông màu bán chăn thả

- Quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc bò thịt:

+ Nuôi dưỡng, chăm sóc bê theo mẹ

+ Nuôi dưỡng, chăm sóc bò giai đoạn sinh trưởng

+ Nuôi dưỡng, chăm sóc bò giai đoạn vỗ béo

- Một số biện pháp vệ sinh chuồng nuôi và bảo vệ môi trường

+ Vệ sinh chuồng nuôi

+ Bảo vệ môi trường

* Một số mô hình chăn nuôi công nghệ cao

- Mô hình chăn nuôi lợn công nghệ cao:

+ Chuồng nuôi hiện đại

+ Hệ thống cung cấp thức ăn tự động

- Mô hình chăn nuôi bò sữa công nghệ cao:

+ Chuồng nuôi hiện đại

+ Hệ thống vắt sữa tự động

- Mô hình chăn nuôi gà đẻ công nghệ cao

+ Chuồng nuôi hiện đại

+ Hệ thống thu trứng tự động

- Quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGap

+ Bước 1: Chuẩn bị chuồng trại, thiết bị chăn nuôi

+ Bước 2: Chuẩn bị con giống

+ Bước 3: Nuôi dưỡng và chăm sóc

+ Bước 4: Quản lí dịch bệnh

+ Bước 5: Quản lí chất thải và bảo vệ môi trường

+ Bước 6: Lưu trữ hồ sơ – kiểm tra nội bộ

* Ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản, chế biến sản phẩm chăn nuôi

- Chế biến sản phẩm chăn nuôi

+ Công nghệ lên men lactic

+ Công nghệ chế biến xúc xích công nghiệp

- Bảo quản sản phẩm chăn nuôi

+ Công nghệ bảo quản áp suất cao nhiệt lạnh

+ Bảo quản lạnh

+ Công nghệ khử nước

* Giống vật nuôi

- Vai trò của giống vật nuôi

+ Quyết định đến năng suất chăn nuôi

+ Quyết định đến chất lượng sản phẩm chăn nuôi

- Khái niệm giống vật nuôi

- Điều kiện để được công nhận giống vật nuôi

+ Chung nguồn gốc

+ Đặc điểm ngoại hình, năng suất giống nhau và phân biệt với giống khác

+ Số lượng cá thể nhất định

+ Tính di truyền ổn định

+ Được Hội đồng giống Quốc gia công nhận

* Chọn giống vật nuôi

- Những tiêu chí cơ bản để đánh giá chọn giống vật nuôi

+ Ngoại hình

+ Thể chất

+ Khả năng sinh trưởng và phát dục

+ Năng suất và chất lượng sản phẩm

- Một số phương pháp chọn giống

+ Chọn lọc hàng loạt

+ Chọn lọc cá thể

- Ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn giống

+ Chọn lọc dựa vào chỉ thị phân tử

+ Chọn lọc bằng bộ gen

- Khái niệm

+ Vai trò của chọn giống

* Nhân giống vật nuôi

- Khái niệm

- Nhân giống thuần chủng

+ Khái niệm

+ Mục đích của nhân giống thuần chủng

- Lai giống

+ Khái niệm

+ Mục đích của lai giống

+ Phương pháp lai giống

- Ứng dụng công nghệ sinh học trong nhân giống

+ Thụ tinh nhân tạo

+ Thụ tinh trong ống nghiệm

+ Cấy truyền phôi

+ Nhân bản vô tính

Tham khảo: 
- Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi:
+ Nhu cầu duy trì;
+ Nhu cầu sản xuất.
- Tiêu chuẩn ăn của vật nuôi:
+ Khái niệm;
+ Nhu cầu năng lượng;
+ Nhu cầu protein và các acid amin;
+ Nhu cầu khoáng;
+ Nhu cầu vitamin.
- Khẩu phần ăn:
+ Khái niệm;
+ Các bước xây dựng khẩu phần ăn.
- Các nhóm thức ăn chăn nuôi:
+ Thức ăn tinh;
+ Thức ăn thô, xanh;
+ Thức ăn bổ sung và phụ gia;
+ Thức ăn hỗn hợp.
- Phương pháp sản xuất thức ăn chăn nuôi:
+ Ủ chua thức ăn thô, xanh;
+ Ủ men thức ăn tinh bột;
+ Sản xuất công nghiệp.
- Phương pháp bảo quản thức ăn chăn nuôi:
+ Bảo quản thức ăn thô;
+ Bảo quản nguyên liệu thức ăn;
+ Bảo quản thức ăn công nghiệp.
- Công nghệ enzyme:
+ Mục đích;
+ Một số nhóm enzyme phổ biến.
- Công nghệ lên men:
+ Chế biến thức ăn lên men lỏng;
+ Ủ chua thức ăn thô xanh;
+ Phương pháp đường hoá xơ.
- Bảo quản lạnh:
+ Sử dụng nhiệt độ thấp để bảo quản;
+ Đặc điểm.
- Bảo quản bằng silo:
+ Bảo quản nguyên liệu sản xuất thức ăn với số lượng lớn;
+ Đặc điểm

Tham khảo:

Tham khảo:
Tình hình ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi:
- Thải tới 18% tổng số khí nhà kính
- Tạo ra 65% tổng lượng NO₂
-Tạo ra 37% tổng lượng CH₄
- Tạo ra 64% tổng lượng NH₃
Sự cần thiết phải bảo vệ môi trường trong chăn nuôi:
- Ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi ảnh hưởng tới sức khỏe con người Ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi ảnh hưởng sức khỏe của vật nuôi và lây lan dịch bệnh
- Chất thải chăn nuôi được xử lí đúng kĩ thuật sẽ giúp nâng cao hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi
- Chăn nuôi phát thải các nguồn gây ô nhiễm môi trường, gây mất cân bằng sinh thái và gây biến đổi khí hậu toàn cầu
Một số biện pháp xử lí chất thải chăn nuôi:
- Bằng công nghệ biogas
- Bằng phương pháp ủ phân
- Làm thức ăn cho động vật khác như giun quế, ấu trùng ruồi lính đen,...
- Bằng máy ép tách phân
- Chăn nuôi tiết kiệm nước
- Sử dụng đệm lót sinh học
 Ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo vệ môi trường chăn nuôi:
- Ứng dụng công nghệ lên men giảm ô nhiễm môi trường chăn nuôi
- Sử dụng chế phẩm sinh học trong bảo vệ môi trường chăn nuôi
- Sử dụng chế phẩm sinh học trong chế biến thức ăn chăn nuôi để bảo vệ môi trường