Đáp án : D

Gọi số mol của panmitin và stearin là x và y. Coi các đơn vị đã cho là gam (thay vì kg).

Ta được :

m_NaOH = 40,15/100 = 6(kg)

n_NaOH = 0,15(kmol)

n_NaOH = 3n_glixerol => n_glixerol = 0,15 : 3 = 0,05(kmol)

m_glixerol = 0,05.92 = 4,6(kg)

Đáp án cần chọn là: B

Giải thích: 

(RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH -> 3RCOONa + C₃H₅(OH)₃

(kmol)                 0,15                ->              0,05

=> m_Glixerol = 4,6 kg

Đáp án B

Đáp án B

Đáp án A

PTHH tổng quát:

R C O O 3 C 3 H 5     +     3 N a O H     → t 0   3 R C O O N a     +     C 3 H 5 O H 3

PTHH: \(\left(RCOO\right)_3C_3H_5+3NaOH\rightarrow3RCOONa+C_3H_5\left(OH\right)_3\)

Áp dụng ĐLBTKL:

\(m_{hhaxit.béo}=8,58+1,2-0,368=9,412\left(kg\right)\\ \rightarrow m_{xà.phòng}=9,412.\left(100\%-60\%\right)=3,7648\left(kg\right)\)

Chọn đáp án A

Phản ứng:

 (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3

Có 2,225 kg tristearin (chứa 20% tạp chất) 

⇒ có 1780 gam (C17H35COO)3C3H5.

Từ tỉ lệ phản ứng có 

mol.

⇒ gam 

⇔ 0,184 kg