Khi phân tích thành phần hóa học trong khẩu phần ăn 1 ngày của 1 bạn hs lớp 8 có 400g thức ăn thành phần Gluxit, 490mg canxi, 88mg Vitamin C... Do sai sót nên người phân tích k ghi lại khối lượng của thành phần thức ăn Protein và Lipit. Hãy xác định khối lượng các chất Protein và Lipit có trong thức ăn của hs đó. Tỷ lệ năng lượng cung cấp cho cơ thể của các chất Gluxit,Protein,Lipit là 6:2:1; Tỷ lệ tiêu hóa Gluxit, Protein, Lipit lần lượt là 90%, 80%, 60% và tỷ lệ hấp thuju các chất đều đạt 100%

Biết: 1g Protein oxi hóa hoàn toàn giải phóng 4,1kcal

         1g Lipit oxi hóa hoàn toàn giải phóng 9,3kcal

          1g Gluxit oxi hóa hoàn toàn giải phóng 4,3kcal

Trong một cuộc thi về bữa ăn dinh dưỡng ban tổ chức yêu cầu để đàm bảo lượng dinh dưỡng hằng ngày thì mỗi gđ có 4 thành viên cần ít nhất 900 đvi protein và 400 đvi lipit, 1kg heo chứa 600 đvi protein và 400 đvi lipit, 1kg thịt bò chứa 800 đvi protein và 200 đvi lipit. Biết rằng giá 1kg thịt bò là 100000đ, 1kg thịt heo là 70000đ. Tìm chi phí thấp nhất cho khẩu phần thức ăn đảm bảo chất dinh dưỡng? 

Bài 2 : Giả sử khẩu phần ăn hàng ngày của một học sinh gồm 3 loại thức ăn chính là lipit, gluxit và prôtêin. Khi ôxi hóa hoàn toàn lượng thức ăn lipit đã sử dụng hết 91,35 lít ôxi. Tỉ lệ 2 loại thức ăn còn lại là prôtêin : gluxit = 3 : 7. Tổng năng lượng mà học sinh đó sản sinh ra trong ngày khi phân giải hoàn toàn các chất trong khẩu phần ăn là 2538,5 kcal. Biết để ôxi hóa hoàn toàn 1 gam lipit cần 2,03 lít ôxi. Hãy tính khối lượng từng loại thức ăn trong khẩu phần ăn. Cho biết chuyển hóa cơ bản là gì? Nêu mục đích của việc xác định năng lượng tiêu dùng trong chuyển hóa cơ bản?

Một nam học sinh lớp 8 trong một ngày có nhu cầu về năng lượng là 2481,7 kcal. Biết tỉ lệ thành phần từng loại thức ăn sau khi đã hấp thụ là: Gluxit = 5 Lipit; 3/5 Lipit = 2/6 Protein. Biết để oxi hóa hoàn toàn 1 gam gluxit cần 0,83 lít ôxi và giải phóng 4,3 kcal, 1 gam protein cần 0,97 lít ôxi và giải phóng 4,1 kcal , 1 gam lipit cần 2,03 lít ôxi và giải phóng 9,3 kcal. Hiệu suất tiêu hóa và hấp thụ của Protein, Gluxit, Lipit lần lượt là 90%; 80%; 70%. a. Hãy tính khối lượng từng loại thức ăn cần dùng. b. Tính thể tích khí ôxi cần dùng để ôxi hóa hoàn toàn lượng thức ăn trên.

ài 3 : Một nam học sinh lớp 8 trong một ngày có nhu cầu về năng lượng là 2481,7 kcal. Biết tỉ lệ thành phần từng loại thức ăn sau khi đã hấp thụ là: Gluxit = 5 Lipit; 3/5 Lipit = 2/6 Protein. Biết để oxi hóa hoàn toàn 1 gam gluxit cần 0,83 lít ôxi và giải phóng 4,3 kcal, 1 gam protein cần 0,97 lít ôxi và giải phóng 4,1 kcal , 1 gam lipit cần 2,03 lít ôxi và giải phóng 9,3 kcal. Hiệu suất tiêu hóa và hấp thụ của Protein, Gluxit, Lipit lần lượt là 90%; 80%; 70%. a. Hãy tính khối lượng từng loại thức ăn cần dùng. b. Tính thể tích khí ôxi cần dùng để ôxi hóa hoàn toàn lượng thức ăn trên.