Sơ đồ nguyên lý:

- Nguồn điện: 220V AC

- Công tắc: 2 hoặc 3 công tắc (tùy theo số điểm điều khiển)
- Dây điện: Dây pha, dây trung tính, dây nóng
- Bóng đèn: 1 hoặc nhiều bóng đèn
Nguyên lý hoạt động:

- Khi bật một trong hai công tắc, mạch điện sẽ được đóng, dòng điện sẽ chạy từ nguồn điện qua dây pha, qua công tắc, qua bóng đèn và về nguồn điện qua dây trung tính.
- Khi tắt công tắc, mạch điện sẽ bị ngắt, dòng điện không thể chạy qua, bóng đèn sẽ tắt.
- Với 2 công tắc, ta có thể bật/tắt đèn từ hai vị trí khác nhau trên cầu thang.
- Với 3 công tắc, ta có thể bật/tắt đèn từ ba vị trí khác nhau trên cầu thang.
Lý do gọi là mạch cầu thang:

Mạch điện này được gọi là mạch cầu thang vì nó thường được sử dụng để điều khiển bóng đèn ở các vị trí khác nhau trên cầu thang. Mạch điện này giúp ta có thể bật/tắt đèn một cách dễ dàng từ nhiều vị trí khác nhau, không cần phải di chuyển nhiều.

Yêu cầu kỹ thuật của món rán:
- Thực phẩm chín đều, giòn, xốp, ráo mỡ:

+ Nhiệt độ dầu nóng vừa phải (khoảng 160-180^oC).
+ Cho lượng dầu đủ để ngập thực phẩm.
+ Không cho quá nhiều thực phẩm vào chảo cùng lúc.
+ Lật thực phẩm đều hai mặt để chín vàng đều.
+ Vớt ra để ráo mỡ trên giấy thấm.
- Màu sắc vàng nâu, đẹp mắt:

+ Không để thực phẩm bị cháy.
+ Có thể tẩm ướp gia vị để tạo màu sắc đẹp mắt.
- Hương vị thơm ngon, hấp dẫn:

+ Tẩm ướp gia vị phù hợp với khẩu vị.
+ Dùng dầu ăn mới, không bị khét.
- An toàn vệ sinh thực phẩm:

+ Rửa sạch thực phẩm trước khi chế biến.
+ Dùng dụng cụ nấu ăn sạch sẽ.
+ Bảo quản thực phẩm sau khi chế biến.
Ví dụ các món rán:

- Nem rán
- Chả giò
- Cá rán
- Thịt rán
- Khoai tây chiên
- Bánh chuối rán
- Bánh rán
- Xôi rán

Chọn D. Polime

Mình ko ngại các câu trả lời copy từ các trang khác nhưng mình muốn các câu trả lời tương đối đầy đủ và gần với sách giáo khoa