TL :
Vitamin và chất khoáng : Vitamin trong cơ thể như một chất xúc tác giúp đồng hóa và biến đổi thức ăn, tạo năng lượng cung cấp cho các hoạt động của cơ thể. Vitamin có khả năng bảo vệ tế bào khỏi các tấn công của các tác nhân nhiễm trùng nhờ đặc tính chống lại quá trình oxy hóa, khử độc và sửa chữa các cấu trúc bị tổn thương.
Chất béo : Chất béo là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của bạn. Nó cung cấp năng lượng, hấp thụ một số chất dinh dưỡng và duy trì nhiệt độ cơ thể của bạ
Chất đạm : Đạm (hay còn gọi là protein) là dưỡng chất quan trọng giúp xây dựng và tái tạo tất cả các mô của cơ thể. Đạm có vai trò điều tiết các hoạt động sống diễn ra trong cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng.
Chất bột đường : Chất bột đường giúp cấu tạo nên các tế bào và mô, còn giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt, đào thải các chất độc hại do có chứa chất xơ. Chất bột đường đóng vai trò thiết yếu với sức khoẻ của trẻ, là nguồn cung cấp năng lượng chính cho vận động, điều khiển các cơ quan vận động khác.
Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng,người ta phân chia thành 4 nhóm thức ăn :
-Nhóm giàu chất béo.
-Nhóm giàu vitamin,chất khoáng.
-Nhóm giàu chất đường bột.VD
-Nhóm giàu chất đạm
Ý nghĩa:
Giúp người tổ chức bữa ăn chuẩn bị đầy đủ các thực phẩm cần thiết.
Giúp thay đổi món ăn cho đỡ nhàm chán, không phải ăn đi ăn lại một món mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cần thiết.
Sai thì mik xin lỗi
Hok tốt!
@Kaito Kid
Nhóm vitamin
Nhóm khoáng chất
Nhóm chất béo
Nhóm chất đạm
Nhóm tinh bột
