so sánh ưu điểm và nhược điểm của phương pháp chế biến thực phẩm bằng cách luộc và rán
Những câu hỏi liên quan
so sánh ưu điểm và nhược điểm của phương pháp chế biến thực phẩm bằng cách luộc và rán
Hãy so sánh các món ăn được chế biến bằng phương pháp luộc và phương pháp rán
Xem chi tiết
-Điểm chung thì đều là: Cùng là phương pháp chế biến món ăn có sử dụng nhiệt
-Còn khác nhau thì:
+)luộc thì:Làm chín trong môi trường nước ,Ít làm biến đổi chất, Phù hợp với nhiều loại thực phẩm
+)rán thì:Làm chín trong môi trường chất béo, Nhiều khả năng làm biến đổi chất, Phù hợp với một số loại thực phẩm nhất định
đây là theo suy nghĩ của mình.
dễ mà bị ngu công nghệ ak 🙂🙂
Hãy lập bảng so sánh bản chất ưu-nhược điểm của công nghệ chế tạo phôi bằng phương pháp đúc và phương pháp gia công áp lực?
câu 14:hãy liệt kê một số món ăn đảm bảo các yêu cầu sau:có nhiều nhóm thực phẩm và cung cấp nhiều nhóm chất trong cùng một món ăncâu 17:ngoài các phương pháp bảo quản thực phẩm đã đc học,em còn bt những phương pháp nào khác?hãy nêu ưu/nhược điểm của những phương pháp đócâu 18:ngoài các phương pháp chế biến thực phẩm đã đc học,em còn bt những phương pháp nào khác?hãy nêu ưu/nhược điểm của những phương pháp đó mik sẽ tick cho 3 bn nhanh nhất
Đọc tiếp
câu 14:hãy liệt kê một số món ăn đảm bảo các yêu cầu sau:có nhiều nhóm thực phẩm và cung cấp nhiều nhóm chất trong cùng một món ăn
câu 17:ngoài các phương pháp bảo quản thực phẩm đã đc học,em còn bt những phương pháp nào khác?hãy nêu ưu/nhược điểm của những phương pháp đó
câu 18:ngoài các phương pháp chế biến thực phẩm đã đc học,em còn bt những phương pháp nào khác?hãy nêu ưu/nhược điểm của những phương pháp đó
mik sẽ tick cho 3 bn nhanh nhất
Câu 14 :
Một số món ăn đảm bảo có nhiều nhòm thực phẩm và cung cấp nhiều nhóm chát trong cùng một món ăn là:
- Phở cuốn
- Nem rán
- Phở trộn
- Lầu các loại
vậy còn câu 17,18 thì sao bn
SGK Kết nối tri thức với cuộc sống - Trang 58
19 tháng 7 2023 lúc 13:32
Mô tả các phương pháp sản xuất, chế biến thức ăn chăn nuôi. Nêu ưu và nhược điểm của từng phương pháp.
Phương pháp | Mô tả | Ưu điểm | Nhược điểm |
Phương pháp sản xuất thức ăn truyền thống | Thu nhận các sản phẩm và thụ phẩm trồng trọt (thóc, ngô, khoai,...); thủy sản (tôm, cá,...); công nghệ chế biến (rỉ mật đường,...) và các loại sản phẩm tương tự khác. | - Đơn giản, dễ làm | - Phương pháp thô sơ, không áp dụng công nghệ hiện đại. |
Phương pháp sản xuất thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh | Sản xuất theo 2 dạng phổ biến: dạng bột và dạng viên. | Đáp ứng được yêu cầu của vật nuôi ở từng giai đoạn | Phụ thuộc vào từng đối tượng vật nuôi. |
Phương pháp vật lí | Gồm các phương pháp cắt ngắn, nấu chín, nghiền nhỏ | Đơn giản, dễ thực hiện, chi phí thấp | - Chưa áp dụng công nghệ hiện đại.
|
Phương pháp hóa học | Gồm các phương pháp đường hóa, xử lí kiềm | - Dễ tiêu hóa
| - Phức tạp, khó thực hiện hơn. |
Phương pháp sử dụng vi sinh vật | Đó là phương pháp ủ chua thức ăn, nén chặt, che kín bạt. | - Nâng cao giá trị dinh dưỡng. - Tăng hiệu quả sử dụng | - Bắt buộc tuân thủ đúng quy trình. - Gây ô nhiễm môi trường nếu thực hiện không đúng. |
Đúng 1
Bình luận (0)
So sánh ưu điểm nhược điểm của phương pháp thủ công và phương pháp cơ giới trong cày đất và bừa đất
Trong các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt như: luộc, kho,nướng , rán(chiên), sử dụng phương pháp nào có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm? Hãy giải thích về lựa chọn của em.
Giúp mình với mình cần gấp
Theo em, phương pháp luộc có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm nếu không rửa kĩ các loại rau củ quả và không ngâm rửa trước khi luộc.
Đúng 4
Bình luận (0)
Phương pháp Chiên vì nó dầu mỡ ko tốt cho xức khỏe
Đúng 3
Bình luận (0)
Xem thêm câu trả lời
SGK Cánh diều - Trang 129
6 tháng 8 2023 lúc 18:44
Hãy so sánh ưu và nhược điểm của các phương pháp ủ phân.
Tham khảo:
Phân hữu cơ thô được ủ hoai với men vi sinh và phụ gia, tạo thành phân hữu cơ sinh học. Sau đó phân hữu cơ sinh học được bổ sung thêm men vi sinh và chuyển thành phân hữu cơ vi sinh.
Đúng 0
Bình luận (0)
So sánh đươc ưu điểm và nhược điểm của phương pháp chọn lọc hỗn hợp và chọn lọc cá thể
So sánh | Chọn lọc hỗn hợp | Chọn lọc cá thể |
Giống nhau | Chọn lọc để tạo giống cây trồng | |
Khác nhau | - Đơn giản, dễ thực hiện | - Tiến hành công phu |
- Ít tốn kém | - Tốn kém | |
- Hiệu quả không cao | Hiệu quả cao | |
Chọn một nhóm cá thể | Chọn 1 hoặc 1 số cá thể |
* Phương pháp chọn lọc hỗn hợp:
- Ưu điểm:
+ đơn giản
+ dễ thực hiện
+ ít tốn kém
- Nhược điểm: Hiệu quả không cao
* Phương pháp chọn lọc cá thể
- Ưu điểm:
+ Nhanh đạt kết quả
+ Độ đồng đều cao
+ Năng suất ổn định
- Nhược điểm:
+ Tiến hành công phu
+ Tốn kém
+ Cần nhiều diện tích gieo trồng
Đúng 0
Bình luận (0)