phân biệt bột sắn và tinh bột sắn
Phân biệt bột sắn và tinh bột sắn
- Tinh bột sắn: là sản phẩm làm từ phân tử carbon thiên nhiên của thực vật bị biến đổi để tạo thành đường tích lũy sang hình thái của chất có khả năng kế hợp trong bộ phận của thực vật( như là rễ cây, thân cây, và hoa quả) Sau một thời gian, tinh bột sắn đã được tìm thấy như là một trong những thành phần nguyên liệu quan trọng được sử dung cho lĩnh vực thực phẩm và công nghiệp.
- Bột sắn: là loại bột quen thuộc trong đời sống hằng ngày của người Việt Nam. Không chỉ là thực phẩm bổ sung tốt cho sức khỏe và bột sắn dây còn có nhiều công dụng khác.
Phân biệt huyền phù với dung dịch
Chuẩn bị: 2 cốc nước, đường, bột sắn dây
Tiến hành: Cho một thìa đường vào cốc thứ nhất, cho một thìa bột sắn dây vào cốc thứu hai.Khuấy đều hai cốc.Để yên 2-3 phút.
Quan sát và trả lời câu hỏi:
1. Nước đường và nước bột sắn dây có cùng trong suốt không?Cốc nào là dung dịch, cốc nào là huyền phù?
2. Sau 30 phút, ở mỗi cốc có sự thay đổi nào không?
1. Nước đường và nước bột sắn dây không cùng trong suốt, nước đường thì trong suốt, tuy nhiên nước sắn dây có màu trắng đục. Do đó cố nước đường là dung dịch, cốc nước sắn dây là huyền phù.
2. Sau 30 phút ta thấy:
- Cốc nước đường không hiện tượng
- Cốc nước sắn dây thấy có bột sắn lắng xuống đáy cốc, một vài hạt vẫn lơ lửng trong dung dịch.
Sắn tươi chứa 25% lượng tinh bột. Hãy tính khối lượng tinh bột chứa trong 1,8 tấn sắn tươi.
\(25\%=\frac{25}{100}=\frac{1}{4}\)
Lượng tinh bột chiếm 25% nên trong 1,8 tấn sắn tươi có lượng tinh bột là:
\(1,8.\frac{1}{4}=0,45\)(tấn)
Vậy trong 1,8 tấn sắn tươi có 0,45 tấn tinh bột
25%=\(\frac{1}{4}\)
Lượng tinh bột chiếm 25% nên trong 1,8 tấn sắn tươi có lượng tinh bột là:
1,8x\(\frac{1}{4}\) =0,45 (tấn)
Vậy trong 1,8 tấn sắn tươi có 0,45 tấn tinh bột
Tích cho mình nha
Sắn tươi chứa 25% lượng tinh bột. Tính khối lượng tinh bột có trong 4/5 tấn sắn tươi
4/5 tấn = 80 tạ
Khối lượng tinh bột trong 4/5 tấn sắn tươi là :
80 x 25%= 20(tạ)
Đáp số : 20 tạ tinh bột
Hãy so sánh sự khác nhau giữa tinh bột sắn với bột sắn?
Tinh bột có nhiều trong các loại ngũ cốc như gạo, ngô, khoai, sắn. Công thức phân tử của tinh bột là
A. C12H22O11
B. C6H12O6
C. (C6H10O5)n
D. CH2O
Tinh bột có nhiều trong các loại ngũ cốc như gạo, ngô, khoai,sắn. Công thức phân tử của tinh bột là:
A. C12H22O11
B. C6H12O6
C. (C6H10O5)n
D. CH2O
Tinh bột có nhiều trong các loại ngũ cốc như gạo, ngô, khoai, sắn. Công thức phân tử của tinh bột là
A. C12H22O11
B. C6H12O6
C. (C6H10O5)n
D. CH2O
Tinh bột có nhiều trong các loại ngũ cốc như gạo, ngô, khoai, sắn. Công thức phân tử của tinh bột là
A. C12H22O11
B. C6H12O6
C. (C6H10O5)n
D. CH2O