Bữa ăn hợp lí là bữa ăn như thế nào ? Em hãy đề xuất được một số việc làm hình thành thói quen ăn uống khoa học cho gia đình.
Bữa ăn tối qua của gia đình: thịt kho, canh rau ngót, thịt bò xào, cơm
a. Em hãy cho biết bữa ăn nhà bạn An đã hợp lí chưa? Vì sao?
b. Kể tên các nhóm thực phẩm có trong bữa ăn nhà bạn An? c. Làm thế nào để hình thành thói quen ăn uống khoa học?
uh,thế thì liên quan j hả bạn?
Em hãy đề xuất một số việc làm để hình thành thói quen ăn uống khoa học cho gia đình của mình.
một số việc làm để hình thành thói quen ăn uống khoa học là :
- Ăn đúng bữa : ăn 3 bữa trong một ngày.
- Ăn uống đúng cách : Tập trung nhai kĩ để cảm nhận hương vị món ăn, tạo bầu không khí thân mật vui vẻ.
- uống đủ 1,5 - 2ml nước
- Ăn chín uống sôi.
Đúng nha, hôm nọ cô đọc xong mik chép vào í.
Bữa ăn hợp lí là gì? Em hãy nên thói quen ăn uống khoa học
Tham khảo
-Bữa ăn hợp lý là bữa ăn phải bảo đảm sự cân đối các chất dinh dưỡng trong khẩu phần thức ăn đưa vào cơ thể hàng ngày như ăn đủ chất bột, rau và hoa quả; ăn vừa phải thức ăn có nguồn gốc từ động vật; ăn có mức độ chất dầu mỡ; ăn ít chất đường và ăn hạn chế chất muối
-Cách thiết lập 10 thói quen ăn uống khoa học phù hợp với mọi đối tượng
Tạo thói quen ăn uống khoa học bằng thực đơn nhiều rau, củ, quả ...
Ăn nhiều cá và các loại hạt. ...
Uống nhiều nước. ...
Cắt giảm chất béo không lành mạnh từ động vật. ...
Thói quen ăn uống khoa học hạn chế với thực phẩm nhiều đường.
Bữa ăn hợp lí là:
+ Có sự phối hợp giữa các loại thực phẩm để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng với từng đối tượng.
+ Đảm bảo cho cơ thể đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng.
Thói quen ăn uống khoa học:
+ Ăn uống hợp vệ sinh.
+ Ăn uống với khẩu phần hợp lí
+ Ăn uống đúng cách.
+ Ăn đúng giờ
+ Không nên bỏ bữa.
+ Vệ sinh răng miệng sau khi ăn.
+ Tránh các tác nhân có hại cho hệ tiêu hoá
Bữa ăn hợp lí là:
+ Có sự phối hợp giữa các loại thực phẩm để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng với từng đối tượng.
+ Đảm bảo cho cơ thể đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng.
+ phải bảo đảm sự cân đối các chất dinh dưỡng trong khẩu phần thức ăn đưa vào cơ thể hàng ngày như ăn đủ chất bột, rau và hoa quả; ăn vừa phải thức ăn có nguồn gốc từ động vật; ăn có mức độ chất dầu mỡ; ăn ít chất đường và ăn hạn chế chất muối
Thói quen ăn uống khoa học:
+ Ăn uống hợp vệ sinh.
+ Ăn uống với khẩu phần hợp lí
+ Ăn uống đúng cách.
+ Ăn đúng giờ
+ Không nên bỏ bữa.
+ Vệ sinh răng miệng sau khi ăn.
+ Tránh các tác nhân có hại cho hệ tiêu hoá
đề xuất một số việc làm để hình thành thói ăn uống khoa học cho gia đình mình
2) Tham khảo:
Một số việc làm để hình thành thói quen ăn uống khoa học cho gia đình:
+ Ăn đúng bữa, gồm ba bữa chính là bữa sáng, bữa trưa và bữa tối.
+ Ăn đúng cách, không xem ti vi trong bữa ăn, tạo bầy không khí thoải mái và vui vẻ trong bữa ăn.
+ Đảm bảo vệ sinh thực phẩm, lựa chọn thực phẩm sạch và chế biến cẩn thận, đúng cách.
+ Uống đủ nước mỗi ngày.
+ Ăn đúng bữa, gồm ba bữa chính là bữa sáng, bữa trưa và bữa tối.
+ Ăn đúng cách, không xem ti vi trong bữa ăn, tạo bầy không khí thoải mái và vui vẻ trong bữa ăn.
+ Đảm bảo vệ sinh thực phẩm, lựa chọn thực phẩm sạch và chế biến cẩn thận, đúng cách.
+ Uống đủ nước mỗi ngày.
Những việc cần làm để hình thành thói quen ăn uống khoa học và lành mạnh cho gia đình là:
- Ăn đúng giờ, đúng bữa, đủ no
- 1 ngày ăn 3 bữa: Bữa sáng, bữa trưa và bữa tối
- Ăn những loại thực phẩm cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cả ngày
- Đảm bảo thực phẩm sạch sẽ, đã qua sơ chế - chế biến, không ăn, tái sử dụng những thực phẩm ôi thiu, có mùi hôi thối và có dấu hiệu nấm mốc, vi khuẩn vi trùng hay côn trùng bu lại xung quanh.
- Uống đủ lượng nước cần thiết cho cơ thể
1.Nêu vai trò và các công việc chính của công đoạn hoàn thiện ngôi nhà.
2.Nêu các biện pháp để sử dụng năng lượng hiệu quả và tiết kiệm ở gia đình.
3.Trình bày các nhóm dinh dưỡng trong thực phẩm.
4.Thế nào là bữa ăn hợp lí và thói quen ăn uống khoa học.
5.Trình bày về các phương pháp bảo quản và chế biễn thực phẩm.
Theo em việc xem chương trình truyền hình trong bữa ăn có tác hại gì?Em hãy chia sẻ thói quen ăn uống của gia đình mình và đưa ra đánh giá của bản thân về thói quen đó.
Theo em việc xem chương trình truyền hình trong bữa ăn sẽ có tác hại gì ?Em hãy chia sẻ thói quen ăn uống của gia đình mình và đưa ra đánh giá của bản thân và thói quen đó?
Câu 1: Kể tên và nêu chức năng của các nhóm thực phẩm chính. Cho ví dụ cụ thể từng nhóm.
Câu 2: Thế nào là bữa ăn hợp lí? Để có thói quen ăn uống khoa học, chúng ta cần phải làm như thế
nào?
Câu 3: Nêu vai trò của bảo quản, chế biến thực phẩm. Thế nào là an toàn vệ sinh thực phẩm trong
bảo quản, chế biến món ăn?
Câu 4: Trình bày các biện pháp bảo quản và chế biến thực phẩm.
Tham khảo
Câu 1:
I-Đường bột (Gluxit):
a) Nguồn cung cấp:
- Chất đường: mía, bánh kẹo, mật ong,..
- Chất bột: gạo, bánh mì, khoai lang, khoai tây,...
b) Chức năng:
- Cung cấp năng lượng.
- Chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng khác.
II-Chất đạm (Protein):
a) Nguồn cung cấp:
- Đạm đồng vật: thịt, cá, trứng, sữa,...
- Đạm thực vật: râu, đậu, củ,...
b) Chức năng:
- Giúp cơ thể phát triển tốt.
- Tái tạo các tế bào đã chết.
- Cung cấp năng lượng cho cơ thể, tăng khả năng đề kháng.
III-Chất béo (Lipit):
a) Nguồn cung cấp:
- Từ thực vật: Lạc, vừng bơ, dầu,...
- Từ động vật: mỡ, bò cười,...
b) Chức năng:
- Cung cấp năng lượng, tích trữ dưới dạng một lớp da ở dạng một lớp mỡ và giúp bảo vệ cơ thể.
- Chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng khác.
IV-Vitamin (Sinh tố):
a) Nguồn cung cấp:
- Trong các loại trái cây: bí đỏ, cà rốt, bắp,...
b) Chức năng:
- Giúp hệ thần kinh, hệ tiêu hóa, hệ tuần hoàng, xương,... hoạt động bình thường.
- Tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể phát triển tốt.
V-Chất Khoáng:
a) Nguồn cung cấp;
- Tôm, cua, ốc, trứng, bí đỏ, cà rốt,...
b) Chức năng:
- Giúp cho sự phát triển của xương, hoặt động của cơ bắp, tổ chức thần kinh, cấu tạo hồng cầu và sự chuyển hóa của cơ thể.
________________________________________________
*Lưu ý:
- Chất đường bột chứ không phải bột đường.
- Chất khoáng chứ không phải khoáng chất.
Ủa chứ SGK để làm gì/:
Việc phân chia số bữa ăn trong gia đình có ảnh hưởng đến việc tổ chức ăn uống hợp lí như thế nào?
A. Ảnh hưởng đến việc tiêu hóa thức ăn
B. Ảnh hưởng đến nhu cầu năng lượng cho từng khoảng thời gian trong lúc làm việc hoặc lúc nghỉ ngơi
C. Cả A và B đều đúng
D. A hoặc B đúng
Đáp án: C
Giải thích: Việc phân chia số bữa ăn trong gia đình có ảnh hưởng đến việc tổ chức ăn uống hợp lí như: Ảnh hưởng đến việc tiêu hóa thức ăn và nhu cầu năng lượng cho từng khoảng thời gian trong lúc làm việc hoặc lúc nghỉ ngơi – SGK trang 105