Câu 1:

-Cần ăn uống cân bằng, đủ bốn nhóm chất:

+Nhóm chất giàu đường bột.

+Nhóm hất giàu chất đạm, chất béo

+Nhóm chất giàu chất khoáng

Câu 2:

-Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình là:

+Nhu cầu của các thành viên trong gia đình.

+Điều kiện tài chính.

+Sự cân bằng chất dinh dưỡng.

+Thay đổi ăn

Câu 3:

Thực đơn:

-Gà luộc

 -Thịt nướng

-Nộm chuối

-Sôi

-Cơm

Tráng miệng:

-Dưa hấu

Câu 4:

-An toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm khỏi bị nhiễm trùng, nhiễm độc và biến chất.

Mình chỉ biết đến đây thôi lên bạn thoog cảm

câu 1 thu nhập của  gia đình là gì ? Các nguồn thu nhập của  gia đình ? Em hãy lấy VD của gia đình trong 1 tháng ?

Thu nhập gia đình là tổng các khoản thu bằng tiền và hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra.

Có 2 loại thu nhập:

+ Thu nhập bằng tiền

+ Thu nhập bằng hiện vật

Em sẽ làm các công việc theo sức của mình, tiết kiệm chi tiêu để góp phần tăng thu nhập cho gia đình.

trong sách có hết mà

giải hộ

1 Thu nhập của gia đình là tổng các khoản thu bằng tiền hoặc hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra

Ví dụ: Tiền lương ,tiền thưởng, các sản phẩm thu hoạch....

2 Quy trình tổ chức bữa ăn: Xây dựng thực đơn => Lựa chọn thực phẩm => Chế biến món ăn => Bày bàn và thu dọn sau khi ăn

3 Em sẽ làm những công việc vừa sức như trồng rau, nuôi gà và tiết kiệm chi tiêu để tăng thu nhâtpj cho gia đình

4 Thực đơn là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa ăn hàng ngày,...

Ví dụ: 

Buổi sáng: 2 bánh mì pate, một cốc sữa

Buổi trưa Cơm + cá kho + canh rau muống + đậu xào 

Buổi tối: Cơm + tôm chiên + thịt bò xào + canh khoai tây

Câu 5

Các nguồn thu nhập của gia đình:

$-$ Thu nhập bằng tiền

VD: tiền lương, tiền thưởng, tiền công, tiền lãi bán hàng, tiền tiết kiệm, các khoản trợ cấp xã hội, tiền bán sản phẩm, tiền nhận học bổng, tiền làm ngoài giờ, tiền lãi tiết kiệm,...

$-$ Thu nhập bằng hiện vật

VD: các sản phẩm tự sản xuất ra như: lúa, ngô, khoai, sắn, rau, hoa, quả, tôm, cá, gia súc (trâu, bò,...), gia cầm (gà vịt...)

Tham khảo

Câu 6

Dùng dao cắt ngang gần cuống quả cà chua nhưng còn để dính lại một phần 

Lạng phần vỏ cà chua dày 0,1cm - 0,2cm từ cuống theo dạng vòng trôn ốc xung quanh quả cà chua để có một dải dài 

Cuộn vòng từ dưới lên, phần cuống sẽ dùng làm đế hoa                                                                                                                                                                       

Tía hoa huệ trắng

a)  Hoa:

Sử dụng đoạn trắng của cọng hành, thân tròn, đẹp, cắt ra làm nhiều đoạn bằng nhau, có chiều dài gấp 3 lần đường kính tiết diện.

Dùng lưỡi dao lam chẻ sâu xuống 1/2 chiều cao đoạn hành vừa cắt tạo thành nhiều nhánh nhỏ đều nhau để làm cánh hoa ; ngâm nước khoảng 5-10 phút cho cánh hoa cong ra.

b)   Cành :

Lấy 1 cây hành lá cắt bỏ phần lá xanh, mỗi lá chỉ chừa lại một đoạn ngắn 1cm - 2cm để tỉa thành cuống hoa.

Dùng tăm tre gắn mỗi đoạn hành trắng vừa tỉa lên cuống hoa.

c)   Lá :

Chọn 1 cây hành lá khác, cắt bớt lá xanh, chừa lại một đoạn ngắn khoảng 10 cm, dùng mũi kéo nhọn tách mỗi cọng lá thành 2 - 3 lá nhỏ, ngâm nước vài phút cho lá cong tự nhiên, ở giữa cây hành lá này, dùng tăm tre cắm 1 cành hoa lên.                                                                                                                 

a) Tỉa hoa huệ tây (hoa lys)

Chọn quả ớt to vừa, đường kính tiết diện từ 1cm - 1,5cm, có đuôi nhọn thon dài.

Từ đuôi nhọn lấy lên một đoạn dài bằng 4 lần đường kính tiết diện.

Dùng kéo cắt sâu vào 1,5cm, chia làm 6 cánh đều nhau.

Tỉa đầu cánh hoa cong nhọn.

Lõi ớt bỏ bớt hột, tía thành một nhánh nhị dài.

Uốn cánh hoa nở đều rồi ngâm vào nước                                                                                                                                                                                              

Câu 1: Thu nhập của gia đình là gì? Cho ví dụ?

Thu nhập của gai đình là tổng các khoản thu nhập bằng tiền hoặc hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra. VD: tiền lương, tiền thưởng, tiền công, tiền lãi bán hàng, tiền tiết kiệm, các khoản trợ cấp xã hội, tiền bán sản phẩm, tiền nhận học bổng, tiền làm ngoài giờ, tiền lãi tiết kiệm,...

Câu 2: Trình bày quy trình tổ chức bữa ăn trong gia đình?

*Muốn tổ chức bữa ăn tốt, chúng ta cần phải:

-Xây dựng trước thực đơn.

-Lựa chọn các loại thực phẩm trong thực đơn.

-Chế biến món ăn theo thực đơn.

-Bày ra bàn và thu dọn sau khi ăn.

Câu 3: Em hãy nêu những việc cần làm để tăng thu nhập gia đình mình?

em sẽ làm các công việc theo sức mình , tiết kiệm chi tiêu để góp phần làm tăng thu nhập cho gia đình 

Câu 4: Thực đơn là gì? Cho ví dụ?

- Thực đơn là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc, bữa cổ, liên hoan hay bữa ăn hàng ngày.

Ví dụ 1 thực đơn dành cho bữa ăn thường ngày:

Sáng: phở bò.

Trưa: cơm, rau dền luộc, canh chua.

Tối: cơm, gỏi sứa, salad trộn, canh bí đỏ.

Câu 5: Nêu các nguồn thu nhập? Cho ví dụ?

 Thu nhập của gia đình là tổng các khoản thu nhập bằng tiền hoặc hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra. Các nguồn thu nhập của gia đình:

 − Thu nhập bằng tiền

VD: tiền lương, tiền thưởng, tiền công, tiền lãi bán hàng, tiền tiết kiệm, các khoản trợ cấp xã hội, tiền bán sản phẩm, tiền nhận học bổng, tiền làm ngoài giờ, tiền lãi tiết kiệm,...

 − Thu nhập bằng hiện vật

VD: các sản phẩm tự sản xuất ra như: lúa, ngô, khoai, sắn, rau, hoa, quả, tôm, cá, gia súc (trâu, bò,...), gia cầm (gà vịt...)

Câu 6: Nêu các cách tỉa hoa từ cà chua, hành lá, ớt?

Tía hoa huệ trắng

a. Hoa:

Sử dụng đoạn trắng của cọng hành, thân tròn, đẹp, cắt ra làm nhiều đoạn bằng nhau, có chiều dài gấp 3 lần đường kính tiết diện.

Dùng lưỡi dao lam chẻ sâu xuống 1/2 chiều cao đoạn hành vừa cắt tạo thành nhiều nhánh nhỏ đều nhau để làm cánh hoa ; ngâm nước khoảng 5-10 phút cho cánh hoa cong ra.

b. Cành:

Lấy 1 cây hành lá cắt bỏ phần lá xanh, mỗi lá chỉ chừa lại một đoạn ngắn 1cm - 2cm để tỉa thành cuống hoa.

Dùng tăm tre gắn mỗi đoạn hành trắng vừa tỉa lên cuống hoa.

c. Lá:

Chọn 1 cây hành lá khác, cắt bớt lá xanh, chừa lại một đoạn ngắn khoảng 10 cm, dùng mũi kéo nhọn tách mỗi cọng lá thành 2 - 3 lá nhỏ, ngâm nước vài phút cho lá cong tự nhiên, ở giữa cây hành lá này, dùng tăm tre cắm 1 cành hoa lên.

2. Tỉa hoa từ quả ớt

a. Tỉa hoa huệ tây (hoa lys)

Chọn quả ớt to vừa, đường kính tiết diện từ 1cm - 1,5cm, có đuôi nhọn thon dài.

Từ đuôi nhọn lấy lên một đoạn dài bằng 4 lần đường kính tiết diện.

Dùng kéo cắt sâu vào 1,5cm, chia làm 6 cánh đều nhau.

Tỉa đầu cánh hoa cong nhọn.

Lõi ớt bỏ bớt hột, tía thành một nhánh nhị dài.

Uốn cánh hoa nở đều rồi ngâm vào nước 

b. Tỉa hoa đồng tiền

Chọn quả ớt thon dài, màu đỏ tươi.

Dùng kéo mũi nhọn, cắt từ trên đỉnh nhọn của quả ớt xuống gần cuống ớt (còn cách cuống khoảng 1cm - 2 cm), cắt thành nhiều cánh dài.

Lõi ớt bỏ bớt hột, tỉa nhị hoa.

Ngâm ớt đã tỉa trong nước cho cánh hoa nở cong ra.

Có thể để nguyên độ dài của cánh hoa hoặc cắt ngắn bớt 

Dùng dao cắt ngang gần cuống quả cà chua nhưng còn để dính lại một phần 

Lạng phần vỏ cà chua dày 0,1cm - 0,2cm từ cuống theo dạng vòng trôn ốc xung quanh quả cà chua để có một dải dài 

Cuộn vòng từ dưới lên, phần cuống sẽ dùng làm đế hoa

Câu 1: -Thực đơn là bảng ghi tất cả những món ăn dự định được phục vụ trong các bữa tiệc, cổ, liên hoan

-Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn, ăn phù hợp với bữa ăn

Bữa ăn hằng ngày có từ 3 đến 4 món

Bữa tiệc cổ liên hoan có từ 5 mon trở lên

Câu 2: -để bữa ăn cho đỡ nhàm chán và đầy đủ dinh dưỡng

- Thay thế:

Cơm : bún

cá chiên : thịt

canh rau muống : rau sống

1. Thu nhập của gia đình là tổng các khoản thu bằng tiền hoặc hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra.

2. Có hai loại thu nhập là : thu nhập bằng tiền hoặc hiện vật

4. An toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm không bị nhiễm trùng, nhiễm độc, biến chất.

5. Các phương pháp làm chín thực phẩm như : xào, hấp, rán,....

# Mấy câu kia ko biết làm

1 Thu nhập của gia đình là tập hợp các khoản thu bằng tiền và hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra . Thu nhập bằng tiền : Tiền lượng, tiền thưởng ,tiền công , tiền lãi bán hàng , tiền tiết kiệm, các khoản tiền trợ cấp xã hội ,tiền báo sẳn phẩm …

2. * Các nguồn thu nhập của gia đình em: tiền lương, tiền lãi tiết kiệm ngân hàng, tiền học bổng, tiền tiết kiệm

3. Chất bột đường, béo, protein, vitamin và khoáng chất

4.Hiểu đơn giản nhất, an toàn thực phẩm là những cách, phương pháp và công việc liên quan đến việc giữ cho thực phẩm luôn được an toàn và vệ sinh sạch sẽ

5. 

1) Thu nhập của gia đình là tổng các khoản thu bằng tiền hoặc hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra

2) -Các nguồn thu nhập của gia đình :

+ Thu nhập bằng tiền

+ Thu nhập bằng hiện vật

3) có 7 nhóm chất dinh dưỡng :

+ Chất đạm

+ chất đường bột

+ Chất béo 

+ sinh tố

+ Chất khoáng

+ nước 

+ chất xơ

4) An toàn thực phẩm là  giữ cho thực phẩm  khỏi bị nhiễm trùng,nhiễm độc và biến chất.

5) Phương phát làm chín thực phầm

+ phương pháp làm chín thực phẩm trong nước

+phương pháp làm chín thực phẩm bằng nước

+Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa

+ Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo

6) Chất đạm

- Chất đạm giúp con người phát triển tốt

- Chất đạm cần cho việc táo bón những tế bèo đã chết

- Chất đạm góp phần tăng khả năng đề kháng

Chất đường bột

- Cung cấp năng lượng cho mọi hoạt dộng để làm việc vui chơi

- Chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng khác

Chất béo

-Chất béo cung cấp năng lượng tích trữ dươi da ở dạng một lớp mỡ và giúp bào vệ cơ thể

- Chuyển hóa một số vitamin cho cơ thể

Sinh tố

Sinh tố giúp hệ thần kinh, hệ tiêu hóa hệ tuần hoàn ,xương,da... hoạt động  bình thường ; tăng cường sức để kháng của cơ thể, giúp cơ thể phát triển tốt , luôn khỏe mạnh,vui vẻ

Chất khoáng

Chất khoáng giúp cho sự phát triển của xương, hoạt động của cơ bắp , tổ chức hệ thần kinh, cấu tạo hồng cầu và sự chuyển hóa của cơ thể

Nước 

Nước có vai trò rất quan trọng đối với đời sống con người

- là thành phần chủ yếu của cơ thể

- là môi trường co mọi chuyền hóa và trao đổi chất của cơ thể

-điều hòa thân thiệt

Chất xơ

Chất xơ là phần thực phẩm mà cơ thể không tiêu hóa được.Chất xơ của thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh táo bón, làm cho những chất thải mềm để dễ dàng thải ra khỏi cơ thể

7) Các nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý

+ Dựa vào nhu cầu các thành viên gia đình

+ Dựa vào điều kiện tài chính

+ Sự cân bằng chất dinh dưỡng

+ Thay đổi món ăn

8) 

- Xây dựng thực đơn

- Chọn thực phẩm phù hợp cho thực đơn

- Chế biến thực phâmr

- Bày ăn và  thu dọn

9) Mình có việc tí xong việc mình sẽ quay lại làm cho bạn nhé !