* Phương pháp chế biến:

1, Phương pháp sấy khô

2, Phương pháp chế biến bột mịn

3, Phương pháp muối chua

4, Phương pháp đóng hộp

* Địa phương em thường áp dụng pp chế biến thực phẩm là sấy khô và muối chua.

Chúc bn học tốt!

Tram Nguyen13 giờ trước (19:49)

* Phương pháp chế biến:

1, Phương pháp sấy khô

2, Phương pháp chế biến bột mịn

3, Phương pháp muối chua

4, Phương pháp đóng hộp

* Địa phương em thường áp dụng pp chế biến thực phẩm là sấy khô và muối chua.

Ví dụ về phương pháp đóng hộp :

Rau (quả) tươi -> rửa sạch -> cho vào hộp hay lọ thuỷ tinh -> đậy kín -> làm chín.

Ví dụ như củ sắn. Phương pháp chế biến là :

Củ sắn -> ngâm nước -> rửa -> nghiền nhỏ -> lọc hay rây -> để lắng -> phơi hay sấy khô -> tinh bột.

Chúc bn học tốt!

Ý mk là các bn hãy trình bày p² chế biến một sản phẩm trồng trọt mà em bk ( trình bày chứ ko pải là nêu p² )

*.Nông Nghiệp

a,Trồng Trọt

-Trồng cây công nghiệp nhiệt đới vs quy mô lớn theo hướng chuyên môn hoá.Cây Cn bao gồm;Ca cao , cà phê, bông, lạc,...

-Cây ăn quả cận nhiệt đới: cam,chanh,nho,oliu,chuối

-Cây lương thực chiếm tỉ trọng nhỏ nhất trong trồng trọt:lúa mì và ngô ngoài ra còn trồng lúa gạo,kê

b,Chăn Nuôi

-Chăn nuôi bao gồm:bò,dê,lợn,cừu.Nhưng chủ yếu là bò

-Hình thức chăn nuôi:chủ yếu là thả thành từng đàn

*.Công Nghiệp

-CN Châu PHi kém phát triển chỉ bao gồm: CN khai khoáng,CN thực phẩm,cơ khí lắp ráp,luyện kim và chế tạo máy.Trong đó CN khai khoáng phát triển nhất

*.Vấn đề:thiếu lao động được đào tạo và có trình độ kĩ thuật,thiếu thiết bị cơ sở hạ tầng,cơ sở vật chất lạc hậu,thiếu vốn nghiêm trọng,......

- Các phương pháp thu hoạch sản phẩm trồng trọt phổ biến ở nước ta: hái, nhổ, đào, cắt, máy thu hoạch. 

- Liên hệ thực tiễn gia đình và địa phương:

   + Lúa: Cắt.

   + Ngô: Hái.

   + Sắn, khoai tây, khoai lang: Đào.

   + Cây ăn quả: bưởi, táo, ổi, xoài, dưa chuột,..: Hái.

   + Các loại rau lá: rau muống, rau cải, rau mồng tơi, rau khoai lang,..: Hái.

   + Các loại rau củ: su hào, bắp cải, lạc,..: Nhổ.

- Bảo quản nông sản nhằm hạn chế sự hao hụt về số lượng và giảm sút về chất lượng sản phẩm trồng trọt. Có các phương pháp bảo quản sau:

+) BẢO QUẢN THÔNG THOÁNG +) BẢO QUẢN LẠNH

+) BẢO QUẢN KÍN - Đối với rau hoa quả tươi người ta còn bảo quản bằng hoá chất, bảo quản bằng chiếu xạ, bảo quản trong môi trường khí biến đổi

Chúc bạn học tốt!!

Nguyên lí của các phương pháp chế biến các sản phẩm chăn nuôi:

Công nghệ sản xuất thịt hộp: nhiệt độ cao sẽ làm biến tính protein, thay đổi tính chất vật lí của sản phẩm, tạo ra các sản phẩm có hương vị mới. Một số sản phẩm được chế biến bằng nhiệt như thịt hộp, thịt hun khói, xúc xích,...

Ở gia đình, địa phương em thường chế biến sản phẩm chăn nuôi bằng những phương pháp chế biến thịt hộp và chế biến sữa.

Chế biến thịt hộp:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Làm sạch, tách da, bỏ xương, làm nhỏ; bổ sung phụ gia và gia vị.

Bước 2: Xử lí nhiệt: Làm chín nguyên liệu bằng các biện pháp phù hợp.

Bước 3: Đóng hộp: Cho nguyên liệu đã chín vào hộp, bào khí, ghép mí (đóng nắp hộp).

Bước 4: Tiệt trùng: Xử lí hộp bằng nhiệt độ khoảng 100 - 121oC trong khoảng 15 phút.

Bước 5: Bảo quản: Hạ nhiệt độ xuống khoảng 18 - 20oC, dán nhãn, đóng thùng và bảo quản.

Em thấy thực vật thật phong phú và đa dạng. Thực vật có rất nhiều loài, mỗi loài có một cách sinh hoạt khác nhau.Nhờ có chương trình học lớp 6, em đã mở mang được nhiều thứ: tảo là thực vật, dương xỉ sinh sản bằng bào tử,.......Qua đây, chúng ta cũng phải biết bảo vệ rừng vì thực vật giúp chúng ta rất nhiều việc: chống hạn hán, lũ lụt.... Nếu ko có thực vật, chúng ta sẽ chết. Vậy nên chúng ta phải tìm mọi cách để bảo vệ thực vật

mà tk là j v mn

Câu 1:

- Chăm sóc tôm, cá:

+ Thời gian cho ăn: Vào buổi sáng từ 7-8 giờ

+ Cách cho ăn: Cần phải cho ăn thức ăn đủ chất dinh dưỡng và đủ lượng theo yêu cầu của từng giai đoạn, của từng loại tôm cá. Cho ăn lượng ít và nhiều lần để tránh lãng phí thức ăn và tránh ô nhiễm môi trường

- Quản lí:

+ Kiểm tra ao nuôi tôm, cá: kiểm tra đăng cống, màu nước, thức ăn…

+ Kiểm tra sự tăng trưởng của tôm, cá: kiểm tra chiều dài và kiểm tra khối lượng của tôm, cá

Câu 2:

- Bảo quản thủy sản:
+ Nhằm hạn chế hao hụt về chất lượng của sản phẩm
+ Đảm bảo giữ nguyên liệu cho chế phục vụ trong nước và xuất khẩu
- Chế biến thủy sản: Làm tăng giá trị sử dụng sản phẩm đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm
- Phương pháp bảo quản mà em biết:
+ Ướp muối
+ Làm khô
+ Làm lạnh

Câu 3:

- Khai thác với cường độ cao, mang tính hủy diệt

- Đắp đập, ngăn sông, xây dựng hồ chứa

- Phá hoại rừng đầu nguồn

- Ô nhiễm môi trường nước

Câu 4:

- Trồng nhiều cây xanh

- Hạn chế sử dụng túi nilon

- Chăm sóc, bảo vệ cây xanh

- Sử dụng các tiến bộ của khoa học

* Phương pháp chế biến:

1, Phương pháp sấy khô

2, Phương pháp chế biến bột mịn

3, Phương pháp muối chua

4, Phương pháp đóng hộp

* Địa phương em thường áp dụng pp chế biến thực phẩm là sấy khô và muối chua.

Chúc bn học tốt!