Đáp án B

Đáp án: B

Giải thích: Quy trình thực hiện món trộn hỗn hợp nộm rau muống là: Chuẩn bị- Chế biến- Trình bày – SGK trang 94

* Em hãy nêu quy trình thực hiện món rau muống xào tỏi:

- Đun sôi nước, thêm chút muối và lưu ý đổ ngập nước để rau xanh hơn, không bị thâm. Cho rau vào chần qua ( chín khoảng 80%, đây chính là bí quyết để món rau muống xào xanh và giòn ngon ). Vớt ra cho ngay vào nước lạnh : nước đá thì tốt. Nếu không thì dội qua dưới vòi nước chảy đến khi người vọt ra cho vào rổ, xóc ráo nước. Làm như vậy thì rau sẽ có màu xanh mát và sẽ nhanh nguội hơn.

- Cho vào chảo một lượng dầu ăn vừa đủ, bạn nên sử dụng chảo sâu lòng, lớn một chút để cho việc xào rau muống dễ dàng, giúp cho món ăn ngon hơn, đun dầu sôi nóng, vặn lửa vừa, cho tới nguyên mùi vào đảo đều, đến khi tỏi dậy mùi thơm, chuyển sang màu vàng nhạt thì bạn cho 1/2 phần tỏi băm vào phi thơm.

- Đổ rau muống vào dùng đũa đảo đều tay. Trong quá trình đảo bạn có thể thêm mì chính, nước mắm cho vừa ăn. Xào đến khi rau vừa chín cho nốt tỏi vào, trộn đều, gắp ra đĩa là được.

- Bày rau muống xào tỏi ra đĩa, trang trí bên trên ớt thái chỉ và một ít tiêu bột nữa là bạn đã hoàn thành các bước xàorau muống xanh giòn, ngon vô cùng đơn giản nhưng không thua kém gì nhà hàng rồi đấy.

Chúc bạn thành công.

-làm sạch nguyên liệu động vật cắt thái phù hợp tẩm ướp gia vị nhặt rửa sạch nguyên liệu thực vật cắt thái phù hợp.

-cho nguyên liệu động vật vào chảo với một lượng  phần còn lại ở sách công nghểtang 89 bài 18 

Chúc bạn học giỏi nhé

https://olm.vn/hoi-dap/detail/221173974949.html xem nhé

Bài làm

* Nguyên Liệu

2 muỗng canh đường

1 muỗng canh nước mắm muối..

2 muỗng canh dầu ăn

* Các bước

Đặt nồi lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng cho đường vào đun đến khi đường chuyển màu cánh gián

Tiếp tục cho riềng thái miếng và hành khô đập dập vào.

Tiếp đến cho 1 bát con nước sôi vào đun sôi.

Nên mắm muối gia vị vừa ăn sau đó xếp cá vào.

Kho đến khi cạn nước ta được thành phẩm y hình.

~ Đây là món cá kho với thịt ba chỉ ~

# Chúc bạn học tốt #

Đáp án B

Đáp án: B

Giải thích: Quy trình thực hiện làm nộm rau muống gồm 3 bước: Chuẩn bị - Chế biến – Trình bày – SGK trang 94

ĐÁP ÁN B