Để trung hòa axit béo tự do có trong 14 gam lipit cần 15 ml dung dịch KOH 0,1M. Chỉ số axit của lipit là
0,0015. 84. 0,084. 6. Hướng dẫn giải:B1: Tính khối lượng KOH (mg) cần để trung hòa axit trong 14 gam lipit.
B2: => Khối lượng KOH (mg) cần để trung hòa axit trong 1 gam lipit = chỉ số axit.