Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là
40% 80% 54% 60% Hướng dẫn giải:C6H12O6 \(\rightarrow\) 2C2H5OH + 2CO2; nancol = 92:46 = 2mol \(\rightarrow\) H = 1.180/300 = 60%