Thủy phân hỗn hợp gồm 0,01 mol saccarozơ và 0,02 mol mantozơ trong môi trường axit, với hiệu suất đều là 60% theo mỗi chất, thu được dung dịch X. Trung hòa dung dịch X, thu được dung dịch Y, sau đó cho toàn bộ Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, thu được m gam Ag. Giá trị của m là
9,504 8,208 7,776 6,480Hướng dẫn giải:
C12H22O11 + H2O \(\rightarrow\) 2C6H12O6
Dung dịch X gồm: Saccarozơ còn dư; matozơ dư (0,008); và C6H12O6 (0,02+0,01).2.0,6 = 0,036mol. Khi phản ứng tráng bạc thì Saccarozơ không p.ứ.
C6H12O6 \(\rightarrow\) 2Ag; Mantozơ \(\rightarrow\) 2Ag \(\Rightarrow\) m = (2.0,036 + 0,008.2).108= 9,504gam