Có một hỗn hợp chứa rượu etylic và nước. Sử dụng phương pháp nào để tách rượu etylic ra khỏi nước?
Cho vào phễu chiết, rượu có khối lượng mol lớn hơn nên ở dưới đáy phễu chiết. Chưng cất rượu etylic ở nhiệt độ khoảng 80oC. Lọc dung dịch bằng giấy lọc, rượu bị mắc lại trên giấy lọc. Đun đến 100oC để nước bay hơi hết, chất lỏng còn lại là rượu.