CHƯƠNG I: CHẤT - NGUYÊN TỬ - PHÂN TỬ

Thu Phương

Sắt là một trong những nguyên tố quan trọng nhất đối với sự sống của chúng ta . Em hãy cho biết tại sao ?

Kiêm Hùng
6 tháng 10 2018 lúc 9:19

+ Vì sắt có đặc tính tốt về chịu lực, độ dẻo, độ cứng, hay được sử dụng trong nông nghiệp.

+ Sắt chiếm 5% khối lượng vỏ Trái Đất, ta có thể tìm thấy sắt trong các dạng oxit khác nhau

+ Sắt còn có vai trò rất cần thiết đối với mọi cơ thể sống, ngoại trừ một số vi khuẩn,..

Bình luận (0)
Nguyễn Thị Thảo
6 tháng 10 2018 lúc 16:48

Bạn tham khảo cái này nha.

Sắt: rất cần thiết để hình thành hemoglobin trong hồng cầu. Nó là thành phần của

nhiều enzyme.

Thiếu sắt sẽ bị thiếu máu, da nhợt nhạt, mệt mỏi, khó thở, giảm sức đề kháng.

Thức ăn chứa nhiều sắt và dễ hấp thu là các loại như : gan, tim, bầu dục, thịt bò, bồ câu.

Thức ăn giàu sắt nhưng khó hấp thu hơn như lòng đỏ trứng, cá, tôm, cua, sò, hến, vừng, bột mỳ, rau xanh.

Sắt là yếu tố vi lượng cổ xưa nhất được nghiên cứu. Mặc dù hiện diện trong cơ thể với một lượng rất nhỏ nhưng nó rất cần thiết cho sự sống:

- Chức năng hô hấp: tạo nên hemoglobin để vận chuyển ôxy từ phổi về tất cả các cơ quan.

- Nó tham dự vào quá trình tạo thành myoglobin, sắc tố hô hấp của cơ cũng như tạo thành đặc tính dự trữ oxy của cơ.

- Sắt bị oxy hóa và khử dễ dàng, nó tham gia vào cấu tạo của nhiều enzyme. Đặc biệt trong chuỗi hô hấp, sắt đóng vai trò vận chuyển điện tích.

Ba chức năng này sẽ tham gia vào kênh năng lượng của hiện tượng oxy hóa. Do đó, thiếu sắt sẽ đưa đến giảm năng lượng, nhưng người ta phải trả giá cho quá trình oxy hóa này. Từ oxy, sắt mang một điện từ độc thân được gọi là “gốc tự do” thoát ra và tác động lên tất cả những gì mà nó gặp, gây tổn hại trung tâm năng lượng của tế bào, men cùng các bộ phận thụ cảm và các nhóm thiols của chúng cũng như các acid béo của màng tế bào.

Bình luận (0)

Các câu hỏi tương tự
19 Huỳnh Lê hoàng 8a7
Xem chi tiết
tttttttttt
Xem chi tiết
Trần Lê Minh
Xem chi tiết
CHU VĂN AN
Xem chi tiết
Uyên  Thy
Xem chi tiết
Trần Lê Minh
Xem chi tiết
Ninh Nguyễn Trúc Lam
Xem chi tiết
Kaneki Ken
Xem chi tiết
Nhi Thảo
Xem chi tiết