Nguyễn Hoàng Nam

Từ glucozơ điều chế được giấm ăn bằng cách lên men hai giai đoạn. Tính khối lượng giấm ăn 4% thu được khi lên men 50 gam glucozơ biết hiệu suất của toàn bộ quá trình là 60%.

Ngô Quang Sinh
17 tháng 4 2018 lúc 9:36

Sơ đồ phản ứng

C 6 H 12 O 6  → 2 C 2 H 5 OH → 2 CH 3 COOH

Theo sơ đồ ta có: Cứ 180g glucozo thì tạo ra: 2.60 = 120g  CH 3 COOH

Theo đề bài 50g glucozo ⇒ m CH 3 COOH  thu được là: 50.120/180 = 33,33g

H = 60% ⇒  m CH 3 COOH  = 33,33.60% = 20g

Khối lượng giấm ăn 4% = 20 : 4% = 50

Bình luận (0)

Các câu hỏi tương tự
Nguyễn Hoàng Nam
Xem chi tiết
Nguyễn Vũ Thành Danh
Xem chi tiết
meocon
Xem chi tiết
Nguyễn Hoàng Nam
Xem chi tiết
Trần Minh Thư
Xem chi tiết
Nguyễn Hoàng Nam
Xem chi tiết
Nguyễn Hoàng Nam
Xem chi tiết
Huyền Trần
Xem chi tiết
DanPThinh
Xem chi tiết