Những điểm cần lưu ý khi xây dựng thực đơn:
- Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn.
- Thực đơn phải đủ các loại món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn.
hực đơn là gì?nêu những điểm cần lưu ý khi xây dựng thực đơn
Nêu các nguyên tắc xây dựng thực đơn? Khi xây dựng thực đơn cần lưu ý các yếu tố nào?
Một trong những điểm cần lưu ý khi xây dựng thực đơn là
A: Cân bằng dinh dưỡng
B: Có đủ các loại món ăn theo cơ cấu bữa ăn
C: Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn
D: Khi dọn tránh với tay trước mặt khách
Câu 1: Em hãy neeu chức năng của chất dinh dưỡng chất đạm, đường bột, beó, khoáng
Câu 2: Hãy neeu những đieerm cần lưu ý khi xây dựng thực đơn
Câu 3: Tại sao phải giữ veej sinh thực phẩm
Câu 4: Neeu quy trình thực hieenj 1 món ăn trỗn hỗn hợp mà em yeeu thích
Câu 5: Tại sao phải làm chín thực phẩm
Câu 6: Trong các bữa ăn hằng ngày neeu có thức ăn dư em phải làm gì
Máy bị lỗi
Câu 1: (7 điểm) Thực hành: Em hãy xây dựng thực đơn cho 2 bữa ăn dinh dưỡng hợp lí trong gia đình. (Lưu ý các món ăn trong mỗi thực đơn không trùng nhau). Câu 2: (3 điểm) Tính chi phí món ăn thịt kho trứng cho 4 người ăn. Biết nguyên liệu gồm 600g thịt ba rọi với giá 11 000 đồng/ 100g, 20 trái trứng cút với giá 7 000 đồng/10 trái.
Câu 1: (7 điểm) Thực hành: Em hãy xây dựng thực đơn cho 2 bữa ăn dinh dưỡng hợp lí trong gia đình. (Lưu ý các món ăn trong mỗi thực đơn không trùng nhau). Câu 2: (3 điểm) Tính chi phí món ăn thịt kho trứng cho 4 người ăn. Biết nguyên liệu gồm 600g thịt ba rọi với giá 11 000 đồng/ 100g, 20 trái trứng cút với giá 7 000 đồng/10 trái.
Nêu các bước xây dựng thực đơn?Em hãy xây dựng thực đơn một bữa cơm gia đình hằng ngày
thực đơn là gì? Nêu các nguyên tắc xây dựng thực đơn.
thực đơn là gì? Nêu các nguyên tắc xây dựng thực đơn.
