Phát biểu nào sau đây sai?
A. Số nguyên tử hidro trong phân tử este đơn và đa chúc luôn là một số chắn
B. Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa chất béo là glixerol và xà phòng
C. Nhiệt độ sôi của tristearin thấp hơn hẳn so với triolein
D. Trong công nghiệp có thể chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn
Đáp án C
Tristearin là chất rắn ở điều kiện thường còn triolein là chất lỏng
Đúng 0
Bình luận (0)