Xơ vữa động mạch là tình trạng thành động mạch bị xơ cứng và lòng mạch bị tắc hẹp bởi các mảng xơ vữa, do chất mỡ thặng dư đọng vào thành mạch, qua nhiều cơ chế phức tạp, lâu dần đọng thêm Canxi làm hạn chế lưu lượng máu dẫn đến thiếu máu nuôi các cơ quan trong cơ thể.