Bài 47. Chất béo

Chia 0,4 mol chất béo Y thành hai phần bằng nhau. Đốt cháy hoàn toàn phần một, được số mol CO₂ nhiều hơn số mol H₂O là 0,6 mol. Cho phần hai phản ứng với dung dịch Br₂ 0,1M. Tính thể tích dung dịch brom bị mất màu

Trong công nghiệp thực phẩm , sau khi đã ép kĩ lạc để láy dầu ( dầu lạc ), người ta tiếp tục thổi hơi nóng nhiều lần qua phần bã , ép hô lạc . Hãy giải thích mục đích của công đoạn này.

Khi cho 14.8g axit CxHyCOOH tác dụng hết với NaOH thì thu được 19.2g muối. Hãy viết PTHH và xác định CTPT của axit

bài 1 Tính khối lượng xà phòng hóa thu đươc khi thủy phân 1 loiaj chất béo với 200g NaOH biết phản ứng sảy ra H=80% xà phòng chiếm 72% muối của axit béo

Tính khối lượng xà phòng hóa thu đươc khi thủy phân 1 loiaj chất béo với 200g NaOH biết phản ứng sảy ra H=80% xà phòng chiếm 72% muối của axit béo