Bài 25: Thu nhập của gia đình

- cộng tất cả các khoản tiền mà trong gđ kiếm được (nếu có hiện vật thì bán rồi mình dổi thành tiền).

1.Thức ăn có vai trò gì đối với cơ thể chúng ta?

-Cung cấp đủ chất dinh dưỡng và kháng thể

-Giúp chúng ta chống chịu được với pệnh

-Làm cho cơ thể khỏe mạnh

- phát triển cơ thể và làm cân bằng

Em hãy cho biết chức năng của chất đạm đối với cơ thể.

Chức năng của chất đạm :

- Là nguyên liệu xây dựng tế bào cơ thể, các cơ, xương, răng...
- Nguyên liệu tạo dịch tiêu hóa, các men, các hormon trong cơ thể giúp điều hòa hoạt động của cơ thể, nguyên liệu tạo các kháng thể giúp cơ thể chống đỡ bệnh tật.
- Vận chuyển các dưỡng chất.
- Điều hòa cân bằng nước.
- Cung cấp năng lượng: 1g chất đạm cung cấp 4 Kcal năng lượng.
- Có trong thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu nành, tàu hũ...

2.Ý nghĩa của việc phân nhóm thức ăn là gì?Thức ăn được chia ra làm mấy nhóm?Kể tên các nhóm thức ăn đó.

Giup cho người tổ chức bữa ăn :

- Mua đủ các loại thực phẩm cần thiết
- Thay đổi món ăn cho đỡ nhàm chán mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng
+ Thức ăn được chia làm 4 nhóm chính : nhóm giàu chất đạm , nhóm giàu chất béo , nhóm giàu chất đường bột và nhóm giàu vitamin và chất khoáng

3.Khi nào xuất hiện sự nhiễm độc thực phẩm?Nếu các biện pháp phòng tránh nhiễm độc thực phẩm.

Không dùng các thực phẩm có chất độc : cá nóc, khoai tây mọc mầm , nấm lạ ...( sử dụng thịt cóc phải bỏ hết da, phủ tạng, nhất là gan và trứng).

- Không dùng các thực phẩm bị biến chất hoặc bị nhiễm các chất độc hóa học...
- Không dùng những đồ hộp đã quá hạn sử dụng, những hộp bị phồng.

4.Thế nào là bữa ăn hợp lý?Nếu các nguyên tắc tổ chức bữa ăn trong gia đình.

- Đảm bảo đủ thành phần dinh dưỡng, vitamin, muối khoáng

- Có sự phối hợp đảm bảo cân đối tỉ lệ các thành phần thức ăn

1. Nhu cầu các thành viên trong gia đình.

2. Điều kiện tài chính.

3. Sự cân bằng chất dinh dưỡng được thể hiện qua việc chọn mua thực phẩm cho phù hợp.

4. Sự thay đổi món ăn và hình thức trình bày.

5.Em hãy cho biết chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm bị hao tổn nhiều nhất trong quá trình chế biến thức ăn?

- Khi nấu lâu sẽ mất nhiều sinh tố (vitamin), nhất là các vitamin tan trong nước như vitamin C, vitamin nhóm B và PP.

- Chiên lâu sẽ mất nhiều vitamin, nhất là các loại vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K.

6.Thực đơn là gì?Có những loại thực đơn nào?Nêu nguyên tắc xây dựng thực đơn?

- Thực đơn, thực đơn bữa ăn hay Menu là một bản liệt kê những món dự định sẽ phục vụ trong bữa ăn, bữa tiệc, cỗ, liên hoan,…trên cơ sở tính toán khoa học nhằm đảm bảo số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất bữa ăn; đồng thời đáp ứng yêu cầu cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể và hợp khẩu vị người ăn. - Thông thường, thực đơn được chia thành 3 loại chính, đó là: thực đơn tự chọn (Buffet Menu), thực đơn theo món ăn (A La Carte Menu) và thực đơn theo bữa ăn (Set Menu hay Table D’ Hoote Menu). - Số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn (ăn thường ngày, ăn tiệc,..) - Đủ các loại thức ăn phù hợp với cơ cấu bữa ăn. - Đảm bảo nhu cầu về dinh dưỡng, về hiệu quả kinh tế của bữa ăn.

7. Muốn tổ chức bữa ăn chu đáo ta thường tiến hành theo quá trình nào?Quy trình đó gồm những công việc gì?

Xây dựng thực đơn

- Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn

- Chế biến món ăn

- Trình bày bàn ăn và thu dọn sau khi ăn

8.Thu nhập của gia đình là gì?Nếu các nguồn thu nhập của 1 gia đình?Em đã làm gì để góp phần tăng thêm thu nhập cho gia đình?

Thu nhập gia đình là tổng các khoản thu bằng tiền và hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra.
Có 2 loại thu nhập:
+ Thu nhập bằng tiền
+ Thu nhập bằng hiện vật
Em sẽ làm các công việc theo sức của mình, tiết kiệm chi tiêu để góp phần tăng thu nhập cho gia đình.

bớt ăn quà

làm những việc khác như nuôi gia súc , nuôi gia cầm

trồng cây , trồng rau để tăng thu nhập

thu nhập của gia đình là những khoàn thu vào mà gia đình kiếm được thu nhập bằng tiền hoặc hiện vật

tiền lương, tiền lãi, học bổng, tiền tiết kiệm, tiền trợ cấp,...

có vì ở thành thị người ta thu nhập bằng tiền lương, tiền làm thêm giờ, tiền lương hưu, tiền trợ cấp,...còn ở nông trho6n người ta thu nhập bằng hiện vật,buôn bán các mặt hàng sản xuất,...

các em học sinhko trực tiếp tham gia vào những việc tăng thu nhập cho gia đình nhưng mỗi hành động như chăm chỉ, học tập tốt, giúp đỡ bố mẹ làm các công việc trong nhà phù hợp với lứa tuổi là những hành động gián tiếp giúp tăng thu nhập trong gia đình

tick mik nha thw kém thw lém

1-d

2-a

3-e

4-b

5-c

6-g

tên bài nhầm nha bạn

bài là cơ sở của ăn uống hợp lí.

-Khai vị:

+Nộm ngó sen

-Sau khai vị:

+Tứ bửu

-Món chính:

+Lẩu Thái

-Món ăn thêm:

-Thịt bò xào rau muống

-Món tráng miệng:

+Rau câu

+Bánh bò

-Đồ uống:

+Bia

+CocaCola

+Trà đá

Mk tự làm, có j các bn cho ý kiến góp ý bổ xung nha!Cảm ơn mọi người!Chúc bn hc tốt!

món khai vị :

trộn hỗn hợp

món sau khai vị:

súp cua , salad

món chính:

cơm gà , tôm lăn bột rán , bò bít tết ,

món ăn thêm :

tôm rang me , mực luộc chấm nước mắm

món tráng miệng :

bánh kem ( loại nhỏ ) , các loại trái cây ( táo , sầu riêng , lê , mít , cam , chôm chôm ...)

đồ uống :

nước ngọt ( cocacola , 7up,nước khoáng,...)

bài này mình có tham khảo trên sách và có mấy cái mình làm

nếu hay thì hãy chọn đúng cho mình nhé

chúc bạn học tốt trong những môn học khác !!!

Gọi cấp cứu và đưa vào bệnh viện.

Em sẽ gọi người lớn đến để nhanh chóng đưa người đó đến bệnh viện

tôi sẽ lấy điện thoại gọi cấp cứu

hoăc gọi người hàng xóm đến giúp

Công nhân viên chức :

Bằng tiền : tiền lương ,thưởng, phụ cấp...

Hiện vật : rau, gao ...

Gia đình sản xuất :

Hiện vật : nón mây , ghê mây...

Gia đình buôn bán, dịch vụ :

Bằng tiền : lãi bán hàng, lãi tiết kiệm...

nghề dệt chiếu cói ở Phú Tân, xã An Cư, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yênnghề đuc đồng ở huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàunghề dệt lụa tơ tằm ở thôn Phương La, xã Thái Phương, huyện Hưng Hànghề nón bài thơ ở xã Phú Hồ, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên - Huếnghề làm bánh đậu xanh ở huyện Ninh Giang tỉnh Hải Dươngnghề làm mứt hoa quả ở tỉnh Hưng Yênnghề sản xuất rượi vang ở Thôn Đông Vĩnh, Xã Song Lộc, Huyện Can Lộc, tỉnh Hà Tĩnhnghề sản xuất vải thổ cẩm ở Mai Châu- Hòa Bình

nghề dệt chiếu cói ở Lật Dương tỉnh Thái Bình (quê mình đó)

nghề đúc đồng ở làng Mĩ Đồng -Huế

nghề lụa tơ tằm ở Nha Xá -Hà Nam

nghề làm nón là bài thơ ở làng nghề Tây Hồ-Huế

nghề làm bánh đâu xanh ở Hai Dương

nghề làm mứt hoa quả ở làng nghề Xuân Đỉnh quận Bắc Từ Liêm Hà Nội

nghề sản xuất rượu vang ở Đà Lạc

nghề sản xuất thổ cẩm ở Lào cai

 

 

 

- Cói:thôn Phú Tân 1, xã An Cư huyện Tuy An

- Đồng: Phố Ngũ Xã quận Ba Đình Hà Nội

-Lụa : xã Phương Đình, huyện Trực Ninh, TP Nam Định

- Nón bài thơ: làng Tây Hồ, xã Phú Hồ, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế

-Bánh Đậu Xanh: tỉnh Hải Dương

-mứt hoa quả: quận Bắc Từ Liêm, TP Hà Nội

- Rựu vang: Đà Lạc

- Vải thổ cẩm: xã Làng Tmá , huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang