Question

Em hãy cho biết những sản phẩm dưới đây được bảo quản bằng phương pháp nào. (Lưu ý: Một sản phẩm có thể được xử lí kết hợp nhiều phương pháp bảo quản)

Answer 1

Sản phẩm	Phương pháp bảo quản
Lạp xưởng	Hút chân không, cấp đông.
Cá khô	Ướp muối, phơi khô hoặc sấy khô
Các loại mứt tết	Ngâm đường, sấy khô, hút chân không hoặc phơi khô bảo quản lọ.
Tôm đông lạnh	Ướp đông lạnh, hút chân không, …