Bài 45. Axit axetic

Hướng dẫn giải Thảo luận (1)

a) Axit axetic là chất lỏng, không màu, vị chua, tan nhiều trong nước.

b) Axit axetic là nguyên liệu điều chế các loại tơ,phẩm nhuộm,...

c) Giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ từ 2 đến 5%

d) Bằng cách oxi hóa không hoàn toàn butan với chất xúc tác thích hợp người ta thu được axit axetic

Hướng dẫn giải Thảo luận (1)

Phản ứng với Na : a) ; b) ; c) ; d)

\(C_2H_5OH + Na \to C_2H_5ONa + \dfrac{1}{2}H_2\\ CH_3COOH + Na \to CH_3COONa + \dfrac{1}{2}H_2\\ CH_3CH_2CH_2OH + Na \to CH_3CH_2CH_2ONa + \dfrac{1}{2}H_2\\ CH_3CH_2COOH + Na \to CH_3CH_2COONa + \dfrac{1}{2}H_2\)

Phản ứng với NaOH,Mg và CaO :b) ; d)

\(CH_3COOH + NaOH \to CH_3COONa + H_2O\\ 2CH_3COOH + Mg \to (CH_3COO)_2Mg + H_2\\ 2CH_3COOH + CaO \to (CH_3COO)_2Ca + H_2O\\ CH_3CH_2COOH + NaOH \to CH_3CH_2CH_2COONa + H_2O\\ 2CH_3CH_2COOH + Mg \to (CH_3CH_2COO)_2Mg + H_2\\ 2CH_3CH_2COOH + CaO \to (CH_3CH_2COO)_2Ca + H_2O\)

Hướng dẫn giải Thảo luận (1)

Đáp án D.

 

 

Hướng dẫn giải Thảo luận (1)

Chất a) có tính axit

Giải thích : 

- chất a có nhóm -COOH nên có tính axit

- chất b có nhóm chức -CHO(anđehit)

- chất c có nhóm -OH(ancol) và -CHO(anđehit)

Hướng dẫn giải Thảo luận (1)

Axit axetic có thể tác dụng với \(ZnO,KOH,Na_2CO_3,Fe\)

\(2CH_3COOH + ZnO \to (CH_3COO)_2Zn + 2H_2O\\ KOH + CH_3COOH \to CH_3COOK + H_2O\\ Na_2CO_3 + 2CH_3COOH \to 2CH_3COONa + CO_2 + H_2O\\ Fe + 2CH_3COOH \to (CH_3COO)_2Fe + H_2\)

Hướng dẫn giải Thảo luận (1)

a)

\(2CH_3COONa + H_2SO_4 \to 2CH_3COOH + Na_2SO_4\)

b)

\(C_2H_5OH + O_2 \xrightarrow{t^o,men\ giấm} CH_3COOH + H_2O\)

Hướng dẫn giải Thảo luận (1)

a)

\(CH_3COOH + C_2H_5OH \rightleftharpoons CH_3COOC_2H_5 + H_2O\)

b)

Ta thấy : \(n_{CH_3COOH} = \dfrac{60}{60} = 1(mol) < n_{C_2H_5OH} = \dfrac{100}{46} = 2,17 \)

nên hiệu suất tính theo số mol CH3COOH.

Theo PTHH : 

\(n_{CH_3COOH\ pư} = n_{CH_3COOC_2H_5} = \dfrac{55}{88} = 0,625(mol)\)

Vậy, hiệu suất phản ứng : 

\(H = \dfrac{0,625}{1}.100\% = 62,5\%\)

Hướng dẫn giải Thảo luận (1)

Coi 

\(m_{dd\ NaOH} = 100\ gam\\ \Rightarrow n_{NaOH} = \dfrac{100.10\%}{40} = 0,25(mol)\)

CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O

0,25................0,25.................0,25......................(mol)

\(m_{CH_3COONa} = 0,25.82 = 20,5(gam)\\ \Rightarrow m_{dd\ sau\ pư} = \dfrac{20,5}{10,25\%} = 200(gam)\\ \Rightarrow m_{dd\ axit\ axetic} = 200 -100 = 100(gam)\)

Vậy :

\(C\%_{CH_3COOH} = \dfrac{0,25.60}{100}.100\% = 15\%\)