Bài 52. Tinh bột và Xenlulozơ

Trùng hợp etilen

PTHH: (C₆H₁₀O₅)_n + 6nO₂ --t^o--> 6nCO₂ + 5nH₂O

                 0,01------------------>0,06n---->0,05n

m_tăng = 44.0,06n + 18.0,05n = 49560

=> n = 14000

X1 : C6H12O6

X2 : C2H5OH

X3 : CO2

X4 : Ag

$C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{t^o,xt} 2CO_2 + 2C_2H_5OH$
$C_2H_5OH \xrightarrow{t^o,xt} C_2H_4 + H_2O$
$C_2H_4 + 3O_2 \xrightarrow{t^o} 2CO_2 + 2H_2O$
$6nCO_2 + 5nH_2O \xrightarrow{as} (C_6H_{10}O_5)_n + 6nO_2$
$(C_6H_{10}O_5)_n + nH_2O \xrightarrow{t^o,xt} nC_6H_{12}O_6$
${C_6}{H_{12}}{O_6} + 2AgN{O_3} + 3N{H_3}\xrightarrow{{}}{(C{H_2}OH)_5}COON{H_4} + 2Ag + 2N{H_4}N{O_3}$

$Ag +2 H_2SO_4 \to Ag_2SO_4 + SO_2 + 2H_2O$

Bài 1:

(1) \(\left(C_6H_{10}O_5\right)_n+nH_2O\underrightarrow{H^+}nC_6H_{12}O_6\)

(2) \(C_6H_{12}O_6\underrightarrow{menruou}2C_2H_5OH+2CO_2\)

(3) \(C_2H_5OH+O_2\underrightarrow{mengiam}CH_3COOH+H_2O\)

Bạn tham khảo nhé!

Đáp án:C
B1:Dung dịch iot nhận đươch hồ tinh bột có hiện tượng dung dich chuyển màu xanh tím
B2:Phân biệt glucozo và glixerol dùng phản ứng tráng bạc do chỉ có glucozo phản ứng hiện tượng có Ag kết tủa màu trắng

Đáp án: C

Trích mẫu thử

Cho dung dịch AgNO₃/NH₃ vào các mẫu thử

- mẫu thử nào tạo kết tủa trắng là glucozo

Cho Cu(OH)₂ vào các mẫu thử còn :

- mẫu thử nào tan, tạo dung dịch màu xanh lam là saccarozo

Cho dung dịch iot vào hai mẫu thử còn :

- mẫu thử nào tạo hợp chất màu xanh tím là hồ tinh bột

- mẫu thử không hiện tượng gì là rượu etylic

\(6nCO_2 + 5nH_2O \xrightarrow{ASMT} (C_6H_{10}O_5)_n + 6nO_2\)

- Nhận biết : Phản ứng màu với iot : xuất hiện màu xanh đặc trưng,đun nóng màu biến mất, để nguội lại tạo màu

.

.